可乐鸡翅怎么做啊各位？
可乐鸡翅是鸡翅的经典吃法，采用鸡翅，可乐为主料，以料酒，食盐，酱油，姜，鸡精为调料制作而成的，当然有的调料鸡精就可以不放。可乐鸡翅颜色鲜亮，鸡肉滑嫩，容易脱骨，咸甜适中，很受欢迎的菜肴，尤其是深受孩子们的喜爱，鸡翅多选用翅中，当然翅尖也是可以的做法简单，步骤详细，好吃超下饭的菜，一起看一下制作步骤吧。
【可乐鸡翅】
材料：鸡翅中
辅料：大葱生姜可乐
调料：植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻
做法：
1. 大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中备用
2. 鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制时更加容易入味
3. 划好的鸡翅中放入盆中，加入生抽抓匀腌制10分钟
4. 起锅加入植物油，油热倒入姜丝爆香，接着依次下入鸡翅中，小火慢煎
5. 煎至金黄即可翻面煎另外一面
6. 两面都煎至金黄，加入500毫升可乐，大火煮开
7. 加入生抽和老抽用勺子搅匀
8. 加入几粒冰糖（白糖也是可以的），再加入食盐，接着加入葱花，然后将锅中的浮沫撇出去
9. 倒入准备好的砂锅中，加入老抽上个色继续大火烧开
10. 烧开后盖上盖子转中火炖15分钟
11. 15分钟后将葱姜等辅料挑出，将鸡翅中也捡出来，摆在盘子中
12. 砂锅内的汤汁，大火烧开收汁，然后将汤汁淋在鸡翅上
13. 撒入熟白芝麻点赞，美味即享
温馨提示：
1、 鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制更容易入味
2、 翅中用生抽抓匀腌制10分钟即可，然后煎至两面金黄
3、 加入500毫升可乐，不能加入清水和汤
4、 大火煮开倒入砂锅内炖15分钟，然后将辅料挑出，翅中捡出摆盘，汤汁收浓淋在上面
1．焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。
2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。
3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。
4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。
5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火。
6.盛出来就好叻！
做法二
1．把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2.将鸡翅用热水抄一下， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
做法三
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！
偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
今天我们为大家介绍的关于可乐鸡翅的做法都有哪些最正宗的烹饪方法，相信一定能够让大家都掌握了最简单的烹饪方法吧，不妨都去厨房赶紧试试吧，一定会让大家觉得轻松哦，赶紧去为家人们制作一道吧，让家人们领教一下。
下面是制作步骤：
所需材料：
鸡翅中500克
可乐1罐
生姜适量
料酒适量
盐适量
生抽适量
油适量
制作步骤：
1.鸡翅中洗净沥干水分，切成两半备用。
2.锅中倒入油，放入生姜煸炒出香味。
3.放入鸡翅中，翻炒至表面金黄。
4.加入适量的料酒，煮至酒精挥发。
5.倒入可乐，加入盐和生抽调味，煮至汤汁收干。
6.出锅装盘即可。
小贴士：
1.煮可乐鸡翅时，火候要适中，汤汁不要煮得太干，否则会影响口感。
2.如果喜欢更加香甜的味道，可以适量加入一些白糖。
3.可乐鸡翅可以加入一些葱段或者辣椒丝等配料，增加口感和营养。
所需材料：
- 鸡翅中500克
- 油适量
- 可乐一罐
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
1. 将鸡翅洗净，切除多余油脂，备用；
2. 准备一个锅，加入适量的油烧热，将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄；
3. 加入适量的盐、生姜和料酒，继续翻炒一会儿；
4. 倒入一罐可乐，待可乐烧开后，转小火盖上锅盖，炖煮约15-20分钟左右，直到可乐汁收干；
5. 最后将可乐鸡翅装盘即可。
温馨提示：为了使可乐鸡翅更加入味，炖煮过程中可以不断翻动鸡翅，以便于鸡翅均匀地吸收可乐汁。
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所需材料：
1. 鸡翅中 500克
2. 可乐 1罐（330ml）
3. 生姜适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 白胡椒粉适量
步骤：
1. 将鸡翅洗净沥干水分备用。
2. 热锅冷油，加入生姜片爆香后放入鸡翅中小火煎至两面金黄色。
3. 加入少许料酒和盐调味，并倒入一罐可乐。注意不要把整个可乐都倒进去，留出一些空间以防止溢出。
4. 大火将汁收浓至只剩约三分之二时，撇去浮沫并再次调味。可以根据口感添加白胡椒粉或其他调料。
5. 最后转小火焖10分钟左右即可。
温馨提示：在第四步收汁时需要掌握好时间和火力，避免过度收汁导致食材变得太干或者焦黑。
