蛋白质检测方法有哪些

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昝唐4975
2022-12-20 · TA获得超过300个赞
知道小有建树答主
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  蛋白质检测方法:

  1,微量凯氏(kjeldahl)定氮法

  样品与浓硫酸共热。含氮有机物即分解产生氨(消化),氨又与硫酸作用,变成硫酸氨。经强碱碱化使之分解放出氨,借蒸汽将氨蒸至酸液中,根据此酸液被中和的程度可计算得样品之氮含量。

  2,双缩脲法(biuret法)

  3,folin―酚试剂法(lowry法)
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