Question

腊月初八有什么风俗

Answer 1

腊八节的风俗有：腊八豆、腊八粥、腊八蒜、饺子、腊八面。

1、腊八豆

腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。

2、腊八粥

据传，佛教创始人释迦牟尼修行深山，静坐六年，饿得骨瘦如柴，曾欲弃此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜。

3、腊八蒜

泡腊八蒜也是腊八节节日食俗，尤其是华北地区的汉族传统小吃。在阴历腊月初八的这天家家户户用醋泡制蒜。

4、饺子

腊八蒜的味道酸，有些辣。通常配着刚出锅的饺子一起吃。春节期间，腊八蒜不仅是一道佐餐小菜，对于过年的吃货们是一大福音。

5、腊八面

北方很多地区有吃腊八面的习俗。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同，和上海的辣肉面是差不多的做法。