Question

羊肉可以炖白萝卜吗

Answer 1

羊肉可以炖白萝卜。羊肉炖白萝卜，是一道美食，主料为熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜。羊肉古时称为羖肉、羝肉、羯肉，是我国人们主要食用肉类之一，味道鲜美，含有丰富的营养。
羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。