Question

洋葱有什么营养价值呢？

Answer 1

洋葱具体有哪些功效？
一、洋葱可以在一定程度上促进人体的消化。
这是因为洋葱里面富含丰富的维生素以及挥发油，具有很强的刺激人体消化腺分泌的作用，从而可以起到很好的健胃，以及促消化的功效。
二、洋葱有着非常好的杀仔睁汪菌消炎的效果。
洋葱可以有效地杀灭身体里面一些葡萄念仔球菌和链球菌以及痢疾杆菌及白喉杆菌，可以让人的身体保持一个非常好的健康状态。
三、洋葱还有着非常好的去痰，利尿的功能。
这是因为洋葱里面所含的植物杀菌素有着非常好的发汗，预防感冒以及抑制细菌生长，防腐的作用。洋葱里面所含有的槲皮质类物质，在人体内的黄酮醇的诱导下，发生一系列的反应，形成一种药用配糖体。这种药用配糖体有着非常好的利尿作用，洋葱经常在临床上用来辅助治疗肾炎等疾病引起的水肿。

四、洋葱有非常好的提神健体的功效。
这是因为洋葱里面所含有的蒜素可以刺激人体的泪腺分泌眼泪，同时还有着非常好的提神的功效，所早闷以说可以促进人体的新陈代谢，增强人体的体力还可以消除疲劳，提高注意力。除了这些之外，洋葱还有着非常好的促进脑部活性化的功效。
五、洋葱还可以预防脑血栓。
这是因为洋葱里面还有一些能够激活血溶纤维蛋白酶原的活性成分，从而就可以起到一个很好的阻止血小板凝聚的作用。一些患有脑血栓的病人可以在日常生活中多吃一点儿洋葱。
六、洋葱有益于人体的心血管健康。
洋葱里面所含有的环蒜氨酸是一种特别有效的，能够降低人体血脂的成分，所以说洋葱经常被用来抗动脉粥样硬化。洋葱里面还含有前列腺素是一种比较好的血管舒张剂以及软化剂，可以减少血管和心脏冠状动脉的阻力。

Answer 2

凉拌洋葱木耳

洋葱和木耳都是非常好的食材，其中洋葱有杀菌促消化的作用，而木耳又有排毒清肠的作用，这两种食材搭配到一起，不但解油腻，吃起来也清脆爽口，好吃开胃，特别适合节后积食的朋友食用。

食材：木耳，洋葱，香菜，辣椒粉，白芝麻，蒜末，小米椒，生抽，食盐，醋，白糖。

制作流程：

1、木耳提前泡档滚发后焯烫成熟过凉水，香菜洗净切段，洋葱洗净切丝。

2、碗中倒入芝麻，辣椒粉，蒜末和小米辣碎，淋入热油激发香味，再加入适量生抽，醋，食盐和白糖调味。

3、最后将行和余调好的料汁倒入木耳香菜棚昌洋葱中，搅拌均匀盛盘即可。