Question

夏季有哪些开胃的家常菜？

Answer 1

酸辣土豆丝
做法：土豆洗净去皮，切成细丝，小葱切段，蒜切末
切好的土豆丝用凉水清洗几遍洗去淀粉
起锅烧油，放入干辣椒段和蒜末炒香，放入土豆丝大火翻炒一下，加一勺生抽，两勺陈醋，倒入蒜末，加入适量盐快速翻炒均匀出锅

Answer 2

木耳拌黄瓜，西红柿拌白糖，苦瓜炒蛋，酱拌茄子土豆，香菜拌肉丝。

Answer 3

凉菜，凉皮，凉粉，凉拌黄瓜，醋拌黄瓜，腌萝卜，腌小蒜

Answer 4

麻酱鸡丝凉粉
宽粉煮熟备用
接着调酱汁,蒜蓉、辣椒面、白芝麻、生抽、蚝油、陈醋，可以放一点香菜和葱花，然后淋上热油,然后将花生酱和芝麻酱以1:1的比例调配均匀，把这两种料汁混合在一起。
最后吧，煮好的宽粉加入盛满料汁的碗中，再在上面放上鸡丝即可。

Answer 5

夏季家常凉菜：主料黄瓜干豆腐，辅料香菜、青蒜。料汁：米醋、酱油、麻辣油。主料切丝，辅料切段，将主辅料装大盘，将料汁浇上，再加适量盐白糖提味即可。