凤梨是不是菠萝
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凤梨,我们也可以称为:菠萝。鲜菠萝虽然甘甜,汁多,爽口,有减肥,清理肠胃,美容,消除感冒,并且可以保健促进血液循环酶等等的不错功效。但是并不是所有人都可以吃的,如果你是患有溃疡病,肾脏病等等不适合食用菠萝的人群,应当禁食菠萝。如果发烧以及患有湿疹疥疮的人群也是不能多吃。
其实,每人每天摄入100g菠萝就足够吸收它的营养价值,摄入量不易过多。因为菠萝里面含有三种不良的成分,摄入过多的情况下会对我们产生不良的影响。其中,第一种是甙类,这种成分摄入过多会导致我们人体的皮肤以及人体口腔内的口腔黏膜有刺激作用。第二种是5-5羟色胺,这种成分摄入过多,会让我们的血管收缩,从而造成血压升高,头痛、头晕等等的不良症状。第三种是菠萝蛋白酶,这种成分有少数人群对它有过敏的反应。假如发生了过敏的情况下,食用菠萝后的大约半小时到一小时的这个时间段里面,就会出现呕吐、腹痛或者荨麻疹等等的不良反应,假如过敏严重的情况下,还会发生呼吸困难和休克的严重后果。
所以,日常我们在进食菠萝的时候,最好先进行加工,这样可以减少甙类物质对我们的人体皮肤和人体口腔黏膜的刺激作用,并且还可以让加工后的菠萝给我们带来更加优质的口感。但是,加工后的菠萝也不能摄入太多,虽然减少了甙类物质,但是菠萝所含有的5-5羟色胺摄入过多,还是会给我们带来一系列不良的后果。
其实,每人每天摄入100g菠萝就足够吸收它的营养价值,摄入量不易过多。因为菠萝里面含有三种不良的成分,摄入过多的情况下会对我们产生不良的影响。其中,第一种是甙类,这种成分摄入过多会导致我们人体的皮肤以及人体口腔内的口腔黏膜有刺激作用。第二种是5-5羟色胺,这种成分摄入过多,会让我们的血管收缩,从而造成血压升高,头痛、头晕等等的不良症状。第三种是菠萝蛋白酶,这种成分有少数人群对它有过敏的反应。假如发生了过敏的情况下,食用菠萝后的大约半小时到一小时的这个时间段里面,就会出现呕吐、腹痛或者荨麻疹等等的不良反应,假如过敏严重的情况下,还会发生呼吸困难和休克的严重后果。
所以,日常我们在进食菠萝的时候,最好先进行加工,这样可以减少甙类物质对我们的人体皮肤和人体口腔黏膜的刺激作用,并且还可以让加工后的菠萝给我们带来更加优质的口感。但是,加工后的菠萝也不能摄入太多,虽然减少了甙类物质,但是菠萝所含有的5-5羟色胺摄入过多,还是会给我们带来一系列不良的后果。
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凤梨与菠萝为不同种水果。 菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。
而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。
大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。 只要问问水果商都知道。
由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨。乃是极品。
虽然凤梨和菠萝不是同一种水果,但是却属于同一类水果,它们在生物学上的名字都是“Ananas comosus”,也就是说,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。那么为什么几乎所有的水果商都说凤梨和菠萝是不一样的呢?这是由于商业因素的驱动,这样他们就可以把菠萝(或者凤梨)当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为另外一种水果买,而且谎称是台湾产的云云。主要原因在于,这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。
而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。
大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。 只要问问水果商都知道。
由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。不过用热水泡几分钟的凤梨。乃是极品。
虽然凤梨和菠萝不是同一种水果,但是却属于同一类水果,它们在生物学上的名字都是“Ananas comosus”,也就是说,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。那么为什么几乎所有的水果商都说凤梨和菠萝是不一样的呢?这是由于商业因素的驱动,这样他们就可以把菠萝(或者凤梨)当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为另外一种水果买,而且谎称是台湾产的云云。主要原因在于,这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。
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