Question

下列何种食物中含必需脂肪酸量最多

A.猪油
B.牛油
C.羊油
D.奶油
E.植物油（除椰子油）

Answer 1

【答案】：E
脂类包括中性脂肪和类脂。多不饱和脂肪酸中的亚油酸在体内不能合成，必须由食物供给，故称必需脂肪酸。植物油中含量最高（椰子油除外）。