放假在家做的懒人快手早餐
放假在家做的懒人快手早餐
荷包蛋焖面
所需食材
面条、鸡蛋、葱花、小米辣《做法步骤
①起锅热油，煎两个鸡蛋备用②锅中留底油，爆香蒜末小米辣③加入两勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+两勺香醋+一勺蚝油+适量盐+适量白糖+两大碗水，倒入鸡蛋焖煮一分钟
④加入面条焖煮三分钟，汤汁变浓稠后，撒葱花，出锅!
紫米饭团
区所需食材
紫米、糯米、沙拉酱、火腿、肉松、黄瓜、花生碎、鸡蛋《做法步骤
①紫米+糯米提前浸泡，定时煮好备用
②煎好鸡蛋、火腿片、午餐肉；黄瓜切细丝
③铺一张保鲜膜，舀入两勺紫米饭，压平，抹上一层沙拉酱，④铺上一层黄瓜丝、火腿片、午餐肉、鸡蛋、肉松等食材
⑤再铺一层紫米饭，团成饭团
香蕉烤土司所需食材
香蕉、吐司、鸡蛋、蜂蜜《做法步骤
①碗中鸡蛋打散
②面包片的一面，先刷一层鸡蛋液；均匀摆上香蕉片后，再刷一层鸡蛋液
③烤箱180度，8分钟取出④再刷一层蜂蜜，170度，3分钟就好了~
ps：刷蜂蜜是为了颜色更好看，减肥可以不放哦!
牛油果鸡蛋卷区所需食材
虾仁、牛油果、鸡蛋、洋葱、小番茄、白芝麻、蜂蜜
《做法步骤
①酱汁：适量盐+10克酱油+一勺香醋+一勺蜂蜜+一勺橄榄油+适量黑胡椒碎+白芝麻
②两个鸡蛋打散，下锅摊成蛋饼③牛油果切丁压成泥，滴几滴柠檬汁和黑胡椒拌匀
④洋葱、番茄切丁，虾仁焯水捞出，倒入酱汁拌匀
⑤蛋饼依次铺上食材，卷起开吃
松饼水果酸奶《所需食材
鸡蛋、白砂糖、面粉、牛奶做法步骤
①低筋面粉120g，加入蛋黄2个，牛奶120g，细砂糖25g，少许盐，搅拌至无颗粒状②蛋清中加入10g白砂糖，打发呈泡沫状
③将打发好的蛋清和面混合
④凉锅放入面糊，两面微黄成型⑤放上喜欢的水果，淋上酸奶，撒上糖霜，完成!
芝士烤红薯
所需食材
红薯、纯牛奶、鸡蛋、芝士《做法步骤
①一个红薯，削皮上锅蒸熟后，压成泥
②打入1枚鸡蛋，加入50ml牛奶，充分拌匀
③均匀撒上一层芝士碎
④空气炸锅，180℃，15分钟微微发黄的焦脆芝士，配上奶香奶香的红薯泥，太绝了!
