Question

饼干蛋糕的做法

Answer 1

　　饼干蛋糕的做法材料

　　消化饼干320g、核桃40g、白砂糖80g、可可粉24g、水96g、黄油100g、黑巧克力48g、淡奶油48g、香草精一小匙、核桃碎适量。

　　饼干蛋糕的做法完成图

　　饼干蛋糕的做法图解

　　1. 消化饼干和核桃掰成小块，放入盆子里，一旁备用。

　　2. 锅里放入砂糖和可可粉，翻拌均匀。

　　3. 加入水搅拌顺滑。

　　4. 加入黄油。

　　5. 开火煮7~8分钟。先开中火待黄油融化后再转小火。

　　6. 关火，放凉。再加入香草精。

　　7. 将巧克力酱倒入饼干中，翻拌均匀。

　　8. 倒入6寸模具中，压实。在放入冰箱冷藏30~1小时。

　　9. 将淡奶油倒入碗里，微波炉小火加热30秒。放入黑巧克力，静至1分钟后搅拌至顺滑。

　　10. 将巧克力酱倒在冷藏后的蛋糕上，再冷藏5~6小时以上。

　　11. 最后撒上核桃碎做装饰。

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