油炸豆腐串烤的方法:首先,将豆腐串用竹签串好,然后准备好火炉生火,待到一定的火候,将串好的豆腐串放到火炉上烤,边烤边洒料,比如香油,胡椒粉,孜然粉等,反复来着,闻到香味浓郁,颜色微黄就可以了。
烧烤:
烧烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲。