1、吸收:能吸收水分和营养,吸收水分,来满足叶片蒸腾作用的需要和结果的需要,吸收氮、磷、钾和中微量元素,来满足蔬菜植株的各种生理需要。
2、支撑:起到一个支柱作用,使蔬菜植株矗立在土壤中,使上部茎叶及果实得以依存。
3、合成:根系合成诸多内源来满足蔬菜生长的生理需要。
根的形态:
从外部形态来看,根有两种类型:直根和须根。直根一般是由主根和侧根共同构成的,从外观上看,主根发育的很好,长得较为粗壮,周围有一些比较细小的侧根,如青菜的根。
须根就没有主根、侧根之分,是由许多大小差不多的根组成的,就像一脑袋乱蓬蓬的头发,如葱的根。