Question

西红柿鸡蛋怎么炒

Answer 1

西红柿炒鸡蛋简单易学，是炒菜入门必学菜品，下面是具体炒法：

准备原料：西红柿、鸡蛋、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。

具体步骤：

1、将鸡蛋打碎，放入半勺食盐、葱花，视粘着情况加入些许水，搅拌均匀。

2、起锅烧油，将打好的鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液凝固后再翻动炒碎。

3、洗净西红柿，并切成小块。

4、起锅烧油，倒入西红柿进行翻炒，待西红柿出汁水后加入半勺食盐、两勺白糖，视情况加入少许清水，翻炒中加入少许生抽。

5、将炒好的鸡蛋倒入锅中，稍微进行翻炒。

6、出锅，一道美味的西红柿炒鸡蛋就做成了。