紫菜的做法大全
自汉代以前我国就有食用紫菜的记载，它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱。
海米紫菜蛋汤的做法
此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素，孕妇食用可全面补充营养， 提高免疫力。
用料：
紫菜,海米,香油各10克,鸡蛋1个,植物油,盐,葱,香菜各少许。
做法：
1、准备好海米、紫菜等材料。
2、将海米用开水泡软；鸡蛋磕入碗内搅匀；
3、香菜择洗干净，切成小段；葱择洗干净，切成葱花；紫菜撕碎，放入汤碗内。
4、锅置火上，放油烧热，下葱花般锅，加入适量清水和海米。
5、用小火煮片刻，放盐，淋鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。
小贴士：
1、海米要提前用开水泡软。
2、用水泡一下紫菜，然后淘洗，基本上泥沙就沉淀啦，如果还有小微粒的话可以放点面粉在水里搅拌，捞出紫菜就可以避免泥沙。
功效：此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素A、维生素C等多种营养素，孕妇食用可滋补身体。
小熊紫菜寿司的做法
饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝和紫菜，营养丰富均衡、全面。
用料：
米饭（2人饭量），黄瓜少量，香肠少量，腌制好的萝卜条少量，牛蒡少量，专用紫菜片1片，制作工具竹签卷。
做法：
1、准备材料。饭做好后，加入适量的盐和香油，拌匀。注意一定要等米饭放凉后再用，不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
2、将紫菜片放在竹签卷轴上，放入适量的饭团，将饭团压实，但最上方一定要留出一块儿到时包裹饭圈用。
3、在压实的米饭上放入青瓜、香肠等食材，然后按住食材，并将卷轴慢慢卷起，边卷边压，尽量卷的紧实些。在饭卷封口处抹上点香油。
4、将卷压好的饭卷切成合适大小，放上香肠片和紫菜条作为小熊可爱的耳朵和眼睛嘴巴等。
小贴士：
1、大家还可以根据自己的口味加胡萝卜丝、蛋条等，丰富饭团的味道。
2、注意一定要等米饭放凉后再用哦，不然在挤压过程中饭很容易把紫菜片挤破。
功效：饭团中加入了胡萝卜丝、黄瓜丝、牛蒡再加上外皮紫菜，营养丰富均衡、全面，这样子做出来的饭团可以让宝宝爱上吃饭，加上一些蔬菜，特别适合平时不爱吃菜的宝宝食用。
花蛤紫菜汤的做法
蛤蜊和紫菜不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健
用料：
花蛤300克、紫菜5克、香菜适量、盐适量、麻油适量、鸡精适量
做法：
1、 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。
2、 准备好紫菜，香菜洗净切成段。
3、锅中注水，加入姜片烧开。
4、 下入洗净的花蛤， 煮至开口立即捞出。
5、把煮花蛤的汤汁过滤，过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。
6、再下入煮开口的花蛤，加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。 淋上麻油即可。
小贴士：
花蛤要提前用淡盐水泡至2小时以上。焯煮时开口时间先后不一，开一个，捞一个。
功效：
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜南瓜疙瘩面的做法
孕前期要多吃易消化的食物，并且要营养丰富。面食就是很好的选择。三餐其实只要搭配好，和平常差不多，家人也可以吃不必刻意为孕妈妈做孕期菜的。
用料：
南瓜一块、紫菜少许、面粉三分之一碗、鸡蛋一个、虾皮少许、葱一段、馓子适量、盐两茶匙、母鸡汤一碗
做法：
1、南瓜切丝，紫菜虾皮洗净，面加水搅拌成面疙瘩。
2、锅里放少许橄榄油，把葱花炒香
3、南瓜，紫菜，虾皮倒入炒均匀。
4、兑入一碗鸡汤，三碗水煮开，调入盐。
5、疙瘩面倒入搅拌均匀后煮熟关火。
6、把馓子捏碎放入即可。
小贴士：紫菜和海带等海产品，不喜欢吃的也要稍微多吃点。
功效：消食祛热，补脾益气
