Question

产妇能喝鸽子汤吗

Answer 1

说到鸽子汤，许多人非常喜欢，口味独特，而且营养丰富。产妇坐月子期间需要喝一些有营养的汤，但是也不是什么汤都可以喝，若是饮食不当，可能会导致回奶。那么，产妇坐月子能喝鸽子汤吗？
产妇坐月子可以喝鸽子汤，因为鸽子的营养价值非常高，民间就有一鸽胜九鸡的说法。虽说可能有些夸大，但是鸽子的营养高有目共睹的，所以说产妇坐月子不能少了鸽子汤。鸽子汤中的蛋白质含量丰富，可以大补，能补气血，尤其对于产后贫血的产妇效果明显。
喝鸽子汤对于产妇的伤口也有利，除了喝鸽子汤，还可以吃鸽子肉，有补肝壮肾的作用。产妇可以喝红枣枸杞鸽子汤。先要将鸽子宰杀了，洗干净了注意血不能流失，因为鸽子血对于手术身体的恢复帮助非常大。接着把枸杞泡一泡，洗干净，红枣洗好去核。
鸽子的屁股与头去掉，剁成小块，不喜油腻还可以将皮剥掉。然后把切好的鸽肉用开水过一下去去腥。开火坐上锅，放上适量地油，炒香姜片，将鸽子肉倒入锅中，加上料酒去腥，再将红枣、枸杞子，放入冷水用大火烧开。小火慢慢炖一个小时就可以吃了。