Question

进一个多月经常吃烤肉，烤鸡会得癌症吗？

Answer 1

不建议经常吃烤肉，尤其是烤焦的肉很容易致癌。通常情况下，一个月吃1~2次就好了。

经常吃羊肉可以考虑吃以下水果：

1、吃梨子。梨子当中的营养非常丰富，比如维生素钙磷或者是膳食纤维，都能够帮助清热化痰，帮助排出体内的致癌物质。

2、可以吃香蕉，香蕉对烧烤当中的致癌物质有抑制作用，而且可以帮助润肠通便，加速毒素排出。

3、能吃猕猴桃，具有清热降火的功效，同时能够增加人体的免疫力，降低致癌的风险。

既然说到烤肉了，我们可以自己在家做的，下面来看看做法。

烤肉烤法步骤：

1、原料：

牛肉，猪肉：五花肉，猪前肩肉（这个部位还算比较嫩）都可以。“梅肉”的猪肉，据说在一头猪身上只能取出2到3斤的样子，很嫩，烤出来的效果也不错。

另外像鸭肉、鱿鱼、羊肉等等也行，总之选肉的时候，要选比较嫩、纤维不是很粗的部位，但鸡肉的脂肪太少烤出来比较柴，最好不选。

2、辅料：

洋葱，新鲜的香菇或其它蘑菇，但总结下来，香菇的口感、味道最好，当然这也是仁者见仁智者见智的说，法无定法，总之一切你认为可以烤的东西都可以。生菜叶洗净控水，尖青椒切圈，大蒜切片备用。

3、配料：

清酒，没有用花雕酒也可以（但一定不要用所谓的料酒，包括平时炒菜，味道超不纯正。）；生抽，如果有蒸鱼豉油效果更好，没有就算了；糖、鸡精、蘑菇精、黑胡椒粉、香油、色拉油（橄榄油更好）；葱、生姜、大蒜、苹果或梨。

4、具体步骤：

牛肉、猪肉、香菇等待烤的食物都切片，大小随意，太小烤的时候麻烦，太大吃的时候麻烦。薄厚参图。

猪肉切好后，淋上些色拉油装盘即可

牛肉需要腌制，首先放白糖（按一斤肉一大勺糖的比例）+清酒（一斤肉两大勺的比例，如果是花雕酒的话要少一些）+苹果（要去皮切片，一斤肉一个苹果的比例），先腌1小时左右。再加入姜片、葱白、蒜瓣（用刀拍碎）、生抽（按炒菜的量就行）、鸡精、黑胡椒粉等，拌匀。最好带上一次性的手套抓匀，这样入味。再放置1小时以上。

Answer 2

经常吃烤肉，确实存在致癌危险。肉在烧烤、熏制过程中，可能会产生致癌物质苯并芘。而腌制的食物会加入大量盐，对身体的危害很大，容易引发胃癌。

Answer 3

经常吃烧烤是会导致患者得癌症的。
肉类食物在烧烤的过程中就会出现基因突变的现象，这些物质正是导致癌症的主要原因。如果患者长时间的吃烧烤的话，这些致癌物质就会通过皮肤，呼吸道，消化道等途径进入身体内，从而使患者得癌症的几率大大增加。大部分的患者在吃烧烤时，以肉类为主而肉类中有很多脂肪，这些脂肪长期堆积在人体，还会导致患者得脂肪肝。
经常吃烧烤会提高患有胃癌或者患大肠癌的几率。因为肉类在经过高温后会产生达17种之多的异环胺，对大肠有一定的致癌性。所以烧烤一定要避免长期食用。偶尔吃一些还是可以的。烧烤后扁桃体发炎主要是急性扁桃体炎引起的症状。可在医生指导下服用一些消炎药物即可，平时要注意多休息，少吃油炸食物和辛辣食物，避免熬夜劳累。
吃烧烤，易得癌症，它与生活习惯有关，如吸烟饮酒等不良习惯，还有体内的脂肪高，是癌症发生的密切相关的，而烤肉很多人喜欢晚餐甚至夜宵桌上的主食，晚餐食用过多，烧烤熏酱类的肉类食物，它影响蛋白质的吸收，而且不易消化。