Question

肉末茄子怎么做

Answer 1

肉末茄子的做法如下。

主料，猪肉200克茄子300克蒜15克姜10克葱20克1人份。

辅料，豆瓣酱30克盐适量生抽20克水淀粉适量。

步骤一、猪肉剁成馅。

步骤二、茄子入锅炸至金黄。

步骤三、热油炒香豆瓣酱葱姜蒜。

步骤四、倒入肉馅茄子翻炒均匀。

步骤五、倒入盐生抽水淀粉，撒上小葱出锅。