Question

痛风忌口食物一览表？

痛风忌口食物一览表

Answer 1

1、不吃嘌呤高的食物
患有痛风的患者，都应该禁止食用嘌呤高的食物，日常比较常见的嘌呤含量高的食物有哪些？下面详细介绍
嘌呤含量表，痛风忌口的食物一览表：
I类，高(每100克食物中嘌呤含量150-1000毫克)的食物包括：动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼、三文鱼、白带鱼、肉汤、羊脾、小牛颈肉、牡蛎等。
II类，较高(每100克食物中嘌呤含量75-150毫克)的食物包括：大比目鱼、小虾、鳗鱼、鳝鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、鹅、鸽、鸭、野鸡、野兔、猪肉、秋刀鱼、虾、蟹、鸡、羊肉、牛肉、香菇、黄豆、碗豆、黑豆、紫菜、海带、银耳、葡萄干等。
III类，较少(每100克食物中嘌呤含量<75毫克)的食物包括：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、白鱼、火腿、面包、麦麸、麦片、芦笋、菜花、四季豆、青豆、碗豆、菜豆、菠菜、蘑菇、豆浆、豆腐、花生、绿豆、金针、枸杞子、黑芝麻等。
IV类，很少嘌呤的食物包括：奶类、蛋类、其他谷类、蔬菜类、水果、干果类等。
对于痛风患者而言，食用以上这些食物会加重体内的尿酸含量，导致痛风越来越严重。
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2、控制热量的摄入
痛风患者在生活中需要控制饮食热量的摄入，最好将自己的体重保持在理想范围内。要尽量少吃一些碳水化合物含量高的食物，并且对于蔗糖、蜂蜜等这些含有果糖高的食物，也要尽量少吃。这些食物在食用之后会加速尿酸的产生，对于痛风患者的病情控制是比较不利的。
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3.少吃含果糖高的食物
对于痛风的患者来说也是不可食用，如果短时间之内吸入大量高糖，在体内分解过程当中会产生尿酸，导致痛风的发作，并且果糖含有的热是非常高的，在代谢的时候容易增加脂肪，影响嘌呤的代谢。

Answer 2

痛风患者的饮食应该严格控制。食物根据嘌呤的含量分成高嘌呤含量饮食、中嘌呤含量饮食和低嘌呤含量饮食，其中低嘌呤含量饮食是痛风患者可以随便吃的，中嘌呤含量饮食要控制摄入量。中嘌呤含量的食物包括肉类、螃蟹、虾等，痛风患者可以适当食用，防止营养不良，但是不能食用过量，一般无论任何肉类，每天的摄入量最好控制在三两以内。高嘌呤含量的食物主要包括动物内脏、海鲜、酒，其中每一种海鲜的嘌呤含量可能都不一样，如海蜇和海参实际上嘌呤含量较低，属于低嘌呤含量的饮食，痛风患者可以随便吃；无鳞鱼和贝类多数都是嘌呤含量比较高的，痛风患者应该避免食用这类食物，螃蟹、虾等嘌呤含量中等，痛风患者应适当控制。酒类里白酒和啤酒都是嘌呤含量较高的，而红酒相对好一些，所以如果必须要喝酒，适量的饮红酒是可以的，白酒和啤酒不要喝。所有痛风患者要切记痛风不是一种可以根治的疾病，像高血压、糖尿病一样，是一种慢性病，所以饮食的控制和药物的治疗都需要长期坚持，不能随便停药。

Answer 3

痛风这种病情一旦发生，发展的速度是比较快的，所以在平时的生活中，一定要很好的去控制这种疾病，大家都知道，导致痛风的一个重要原因就是饮食因素，所以患有痛风的人，饮食方面就有很多讲究了，平时要多吃一些富含碳水化合物的食物，另外下列这些食物都要学会忌口。
第一、忌吃酸性食物
酸性食物的摄入会使体内尿酸盐的含量增加，从而使痛风病情加重，所以不宜食用。
酸性食物：判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
1、强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品：巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
第二、忌吃嘌呤高的食物
饮食中若含有过多的嘌呤，就类似于往血液中注射了一剂尿酸，一下使身体内血尿酸的浓度增加，从而诱发痛风的发作。因此在防治痛风上饮食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量问题。
高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉类：肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的浓汤汁。
2、水产品：带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等；蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类；虾类海虾、虾米、海参等虾类。
3、豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它：如酵母粉，各种酒类(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉类：猪、牛、羊、狗等畜肉；鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉。
2、水产品：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等鱼类及其制品鱼丸、鱼翅等；蟹，香螺等
3、豆类及其制品：绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等干豆类；豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽、豆苗等豆制品。
4、蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、笋干等)，芦笋；四季豆、毛豆、蚕豆、豇豆豌豆等鲜豆类；金针菜、银耳、花菜、龙须菜、蘑菇等。
5、其它：花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等