Question

小暑吃什么传统食物？

Answer 1

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，这种民间传统的吃法便是为了使身体多出汗，排出体内的各种毒素。

小暑头伏吃饺子是传统习俗。伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。

东晋史家孙盛撰《魏氏春秋》说：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”这里的汤饼就是热汤面。南朝梁宗懔写的《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。

小暑之前的六月初六日为“天贶节”。据史书记载，此节始于宋代哲宗元符四年。“贶”即“赐”，即天赐之节。这是宋代皇帝在伏天向臣属赐“冰 ”和“炒面”之因，故称天贶节。

过去人们还讲究要在天贶节吃“六种面”、六种“浇头”，所谓六种面，实际上就是不同类型的面，北京就有削面、抻面、饸饹面等等。

还有的地方有小暑节气吃藕的习惯

藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。

另外，小暑时应多吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效；素炒豆皮，具有补虚止汗的功效；蚕豆炖牛肉，具有健脾利湿、补虚强体的功效；西瓜番茄汁，具有清热生津止渴的功效。还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等，对身体都有益处。

以上内容参考 人民网－小暑节气该怎么饮食

Answer 2

小暑由于天气比较热，可以吃一些清凉可口的传统食物，例如西瓜，绿豆百合汤等等，就是很不错的选择，营养价值高又可以达到消暑的效果。
西瓜清爽解渴，味道甘味，是盛夏佳果。其含有丰富葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及维生素C等，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑，还能促进肠胃蠕动消化，具有解暑生津、缓解疲劳等功效。
西瓜清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁饮用，是较好的纯天然饮品，富含的多种营养素对人体有较多益处。
西瓜含有多种有益健康和美容的成分，含氨基酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸等重要营养成分。
还有糖类、维生素、矿物质等营养物质，而西瓜的这些成分容易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果较好。
食用方法
直接食用
将西瓜切开即可直接食用，可起到解暑生津的作用。
榨汁
把西瓜切开，挖出果肉放入榨汁机内，加入适量的水，榨成汁即可饮用，可有效缓解口干咽燥。

Answer 3

南方小暑吃的传统食物如下：
1、藕。在江南地区素有小暑吃藕的说法，而且早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。
2、芒果。农谚说“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

Answer 4

小暑节气，人们会吃莲藕、凉面、黄鳝。
莲藕是民间素有小暑吃藕的习俗，藕可以清热除烦，煮熟可以养脾。
凉面是我国的传统食物，很多地区在小暑时节吃凉面，以消暑开胃。
黄鳝是夏季的应季食材，小暑前后的黄鳝肉质细腻，最为肥美滋补，有“小暑黄鳝赛人参”之说。
此外，小暑时节还有吃饺子、黄瓜凉面、冬瓜莲子粥等传统美食。