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不会，有些技术越早学越有利于打基础。不过你要肯定能在厨艺这条路走下去…
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学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习
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你这个年纪正是学技术得时候，如果实在对读书不是太兴趣，学个技术是个不错的选择，可以
去有影响力的院校实地考察下。
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人小志大。如能坚持，会得到一个辉煌的人生。祝你成功。
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