1、硬质点磨损：切削时，切屑、工件材料中含有一些碳化物、氮化物和氧化物等硬质点以及积屑瘤碎片等，可在刀具表面刻划出沟纹，这就是磨料磨损。
2、粘结磨损：切削时，切屑、工件与前、后刀面之间存在很大的压力和强烈的摩擦，形成新鲜表面接触而发生冷焊粘结。由于切屑在滑移过程中产生剪切破坏，带走刀具材料，从而造成粘结磨损。
3、扩散磨损：在切削高温下，使工件与刀具材料中的合金元素在固态下相互扩散置换造成的刀具磨损，成为扩散磨损。
4、化学磨损：在一定温度下，刀具材料与某些周围介质起化学作用，在刀具表面形成一层硬度较低的化合物，被切屑或工件擦掉而形成磨损，成为化学磨损。
5、相变磨损：当切削温度达到或超过刀具材料的相变温度时，刀具材料中的金相组织将发生变化，硬度显著下降，引起的刀具磨损称为相变磨损。
刀具保养建议
第一：不要用手去摸刀刃，首先这是为了安全，手指与刀锋的角度稍有差池，你就会“光荣负伤”，尤其是一些国外生产的军刀，刀锋中含有微量的化学成份，一旦造成创伤，伤口还很难愈合。其次，人手上的汗液对刀身具有腐蚀作用，即便不使刀身生锈，若不及时清理，时间长了也会在刀身上形成难看的斑痕，影响刀的品相。
第二：不要用刀砍击硬币等硬物，有些人为了测试刀具是否锋利，便用刀具去砍击一叠硬币，首先破坏人民币是违法行为；其次，不同刀型的刀具，其使用方法也不尽相同，有些刀型虽然采用了优质钢材制造，但其功能设计主要是为了“刺”而不是为了“砍”，特别是折刀，多次无谓的砍击会损害正常的开合效果。一般测试刀锋是否锋利，可以用旧报纸卷成一个直径约5～7cm的实心纸卷，将刀锋倾斜20度左右自上而下切割，刀具锋利与否一试便知，且不会对刀锋造成任何损害。
第三：定期清洁保养，刀具长期存放或使用后，要进行清洁，在注意安全的原则下，应认真对刀具和刀鞘进行清理，清除刀具上的污渍和刀鞘上的油泥，对于折刀，要检查开合部位是否有细小的沙粒，若有要及时清除。
第四：定期给刀具上油，刀具出厂时均涂有各种防锈油脂，一般不需将其擦掉，刀具在仔细清洁后或者长期保存不使用时应涂上一层保护油。常见的刀具专用保护油是刃物椿，它涂在刀具上以后，会在一段时间内产生一层保护膜，防止刀具锈蚀或生斑并具有润滑作用。另外，市场上常见的防锈润滑剂也是一种不错的选择。一些带有锯齿的刀具上油时要仔细地在每个锯齿上均匀地涂好防锈油脂。还有一些刀具收藏者用浸过润滑油的棉纱将刀身紧紧包住，以达到保护的目的。
第五：除非你有十分的把握和非常的必要，否则不要轻易打磨刀具，即使是刀具附带的刀鞘上镶有磨刀石。刀具的打磨是一项十分专业的技术，不同的刀具，不同的磨具，各有不同的打磨方法，特别是工业用的电动砂轮，如使用不当将致使刀具报废，建议初次打磨刀具前先用家中厨房的刀具或剪刀等反复练习试磨几次，摸索出经验后再动手打磨刀具或给刀具开刃。
金属切削过程中，既有机械摩擦的作用，又有切削力和切削温度作用下的物理、化学综合作用。主要有以下几种:
1，机械摩擦所造成的磨损；
2，黏合磨损；
3 ，扩散磨损；
4，周围介质化学作用引起的磨损。
