Question

30g低筋面粉是多少毫升

Answer 1

30g低筋面粉是30毫升。克是质量单位，毫升是体积单位，一般两者是不能做明确比较的，如果需要对比的话具体要看换算液体的密度，如果对比物质是水的话一般情况下30克约等于30毫升。如果是密度比水大的物质，重量也会比水大，此时的30毫升会比30克大，如果密度是比水小的物质，那么重量会比水更小一些，此时30毫升会比30克小。

低筋面粉的相关介绍

低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕，饼干，小西饼点心，酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。

低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉，糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心，益肾，除热，止渴等功效。