Question

饼干吃多了好不好?

Answer 1

吃饼干，伤血糖。饼干是面粉+油+糖制成的食品，原料均是生糖指数较高的物质。饼干生糖指数可高达近80，与米饭、甘薯相近。

食用饼干等同于增加主食摄入，加餐吃饼干，容易造成碳水化合物摄入过量，不仅增加肥胖风险，也会导致血糖波动过大。人们平时可以选择少量水果或坚果等天然、健康食品。

扩展资料：

多吃有害的饼干：

1、苏打饼干。

纤维素很低，B族维生素消失殆尽。苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具有发酵制品特有香味，往往被认为是饼干里最有营养的，也被很多人当作早餐。但事实并非如此，为让饼干达到起层效果会添加小苏打，小苏打会减少面粉中的B族维生素，甚至会使之消失殆尽。

2、威化饼干。

热量高，结构密度低，吃多了不易察觉。与其他饼干不同的是，威化饼干是以小米粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，比精白面粉营养稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高，平均每一块60卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。

3、曲奇饼干。

高糖、高油脂、低蛋白质。曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他种类的饼干。一小块曲奇饼干的热量往往超过一杯草莓汁！较酥脆的曲奇饼干选择的原料是“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高。

4、全麦饼干。

提高了营养同时也提高了油脂量。纤维素含量较高的全麦饼干，因为纤维素口感较差，为弥补口感，生产商往往会在饼干里加入很多油，导致油脂含量较高。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料，在配料表里排名倒数几位，那可能不是真正的谷物饼干。

5、夹心饼干。

“心”是添加剂合成，没有水果原料。夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。

夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色会使用添加剂，一般是香精和色素，很少真正添加什么水果原料，比如橘子味夹心饼干，不是加入橘子，而是添加剂调和成的，虽然添加剂不一定有害，但不会带来营养，可能还不如单纯的饼干好。

因此不管多么美味的饼干都只能小食，而且饼干多半都很干，食用后很容易出现有“热气”（上火）针状。因此在平时生活中，对各种夹心饼干也只能点到为止。

参考资料来源： 人民网—吃饼干，伤血糖

参考资料来源：人民网—注意！5种饼干多吃有害无益

Answer 2

饼干本身就对人体不好。
饼干类食品（除低温烘烤饼干、全麦饼干）
1食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2严重破坏维生素
3热量过多，营养成分低

4容易发胖，还会烧心

饼干本来就属于高糖，高热量的东东，吃多了会上火，造成便秘。

饼干和泡面一样，它属于小米、淀粉类食物

饼干在加工过程中会破坏很多面粉中的营养物质,添加进去一些饱和脂肪酸,这些东西吃多了不但营养不良,还会导致血脂增高和脂肪肝的危险,不利于健康的!

全麦只是一个概念而已。叫全麦，因为里面添麸皮，但是量的多少要看不同的厂家了。现在比较推崇“全麦”，所以很多东西都打着这个旗号。如果你想要减肥的话，吃全麦的未必可以达到你的目的。因为全麦的口感差一些，所以很多厂家都在面包里面添加了奶油，鸡蛋。糖，可以使口感更好。所以如果你吃的那种很好吃，肯定是没少添加这些东西。

不过如果你不减肥的话无所谓的，毕竟添加了麸皮，膳食纤维含量更高更健康。如果你希望减肥，那么你就要好好的挑选了。看看他的配料里面都有什么东西。如果是面包房的就问清楚了。消化饼的热量同样很高，饼干中热量最低的就是梳打饼干了，但是也有将近500卡了，那种消化饼热量都在500卡以上的，比方说思朗的纤麸饼，奇客等等这些牌子。这些厂家都很聪明，再包装上只标明膳食纤维的含量，让人觉得很健康，却不标明热量。其实热量是惊人的。100克饼干可以毫不费力的就吃完，而且还吃不饱，可热量却很高

饼干不仅不能减肥，反而会使人更胖，包括普通饼干、减肥饼干、无糖饼干和巧克力饼干。
普通饼干含有大量糖和淀粉，在体内可转化为脂肪。减肥饼干比普通饼干含膳食纤维多，但主要成分仍然是糖和淀粉。市面上的所谓“无糖”饼干，实际上是指“无蔗糖”，但通常含有其它糖，如葡萄糖和麦芽糖以及淀粉，它们转化为脂肪的速度比蔗糖还快。
巧克力通常有一半是糖，除了含糖，大部分巧克力还含有转化脂肪———氢化油，它增加血脂，难以消化。黑巧克力较好，因为它含可可较多。天然可可豆含碳低，含脂高，并有大量抗氧化剂，可以稳定食欲，控制血糖。蔬菜中，绿叶蔬菜不会导致肥胖，并且有助于改善代谢。但很多淀粉类根茎蔬菜，如土豆和红薯，会显著增肥。

Answer 3

吃饼干容易上火是因为，饼干含水量少，食用以后会消耗人体水分，造成人体缺水，其中富含的淀粉消化水解也会消耗大量水分。人体上火的根源就是人体水的失衡。饼干的确是缺少维生素C，但维生素B含量也不见得缺少，烟酸、尼克酸等人体必须成分还是挺多的。里面含添加剂，倒是挺正确，只是，现实生活中，没有添加剂的东西几乎不存在了，就算是最最普通的饮用水。所以说上面这些都是次要的原因。 我赞成楼上的观点，饼干这类东西用在合适的地方，就是粮食，用在不合适的地方当然就是垃圾了。因为它富含大量糖分，脂肪，缺少纤维素等其它人体必需成分，营养严重不失衡，所以不能当正餐用，但适当的时候可以当作零食，饿的时候少吃一点，也不会有多少坏处。 吃饼干最大的害处，饼干含纤维太少，食用后影响人体肠胃的正常蠕动，造成消化不良。使其在肠胃中滞留时间过长，其本身会发酵，产出许多有毒物质。其富含的糖分也会使人体发胖，所以饼干应该少吃，迫不得已吃不到饭的时候也可以补充能量。不应该划入猛水洪兽之行列。

Answer 4

饼干香脆可口，且种类繁多，人们可根据自己的喜好来选择合适的形状和口味，深受广大吃货们的喜爱。另外饼干富含热量，十分顶饿，这对于待在家里懒得做饭的宅男宅女们来说，是必不可少的干粮之一。不过饼干却不宜多吃，否则会对身体造成不利影响，那么吃饼干有什么坏处呢？

1、易得胃病

由于饼干容易让人产生饱腹感，所以有些人没时间吃饭就喜欢用饼干来代替，但饼干属于甜食，大量食用会刺激肠胃，影响胃酸的分泌，从而引发胃溃疡、胃炎等病症。

2、导致便秘

饼干在制作的过程中会加入膨松剂，当肠胃消化后便量极少。又由于商家为了保证良好的口感，会尽量让饼干变得更加细腻，不含任何纤维，所以其容易在肠道淤结，从而产生便秘等不利影响。

Answer 5

饼干的坏处主要在于营养比较偏，添加剂问题，另外还有一些油性的让人摄入过多的油，尽可能不要多吃这些产品，如果要吃，认准好一些的牌子，还要看清包装上的指示，香港的独立机构就曾经对大陆的乐之饼干作过检测，发现他们偷偷的使用转基因原料--一种是否安全仍然没有定论的产品。另外，小孩子不要吃苏打饼干。 如果你一定要吃，就自己控制着点，吃的越少越好，正常的一日三餐才是健康的基础。 吃饼干应注意的问题: 通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。现在就教你一招半式： 1. 威化饼高脂肪 威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。 2. 忌廉夹心饼糖份及脂肪量高 通常忌廉中的糖份十分高，两块芝士饼的热量就高达180个卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以饼干只能当小食，一般饼干太干，容易造成"热气"（上火）。而且饼干的主要营养只有碳水化合物，营养不够均衡。 如何预防呢？ (1)、选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。 (2)、多喝开水，正如刚才所说，饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就可以控制纳入的份量了。 总而言之，饼干虽然好吃，但少吃多滋味，多吃坏肚皮。想要开开心心、健健康康地吃饼干，就一定要适可而止了。
满意请采纳