Question

哪些水果能放冰箱里储藏？哪些不能？

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Answer 1

      可以放进冰箱冷藏的水果有：荔枝、车厘子、小白杏、杨梅、葡萄、蓝莓、鲜无花果、牛油果、哈密瓜、榴莲、树莓、草莓、苹果、甜瓜、猕猴桃、油桃、李子、柑橘、火龙果、番石榴、山竹、樱桃、桑葚等。

      不能放进冰箱冷藏的水果有：香蕉、芒果、菠萝、杨桃、香瓜、柚子、枇杷、木瓜、红毛丹等。

      马上就要到夏季了，很多人都会选择买多种水果回家，然后放进冰箱冷藏来延长水果的保质期，其实是不完全正确的，上述中有很多水果都不适合放进冰箱进行冷藏。比如芒果的最佳保存温度在10-13摄氏度左右，温度低于8摄氏度，表皮就会变黑；菠萝没削皮的最佳保存温度为11-13摄氏度，可以放一个月左右，而放进冰箱则很容易变质。香蕉适合在12摄氏度左右保存，放进冰箱反而会被冻伤提前变质。

      除此之外，还有一些不适合放进冰箱的水果为未熟的热点水果，如榴莲、牛油果、释迦果、杏、百香果等，这些水果未成熟之前被果农摘下，会释放大量乙烯来进行自我催熟。如果放进冰箱后，会影响水果的乙烯生成，导致水果一直熟不了。

      很多水果也有自己存放时长，如苹果常温可放40天，柚子常温可放30天，火龙果常温可放15天，柑橘常温可放30天，黎冷藏可放40天，水蜜桃冷藏可放30天，葡萄冷藏可放7天，桑葚冷藏可放4天，车厘子冷藏可放7天，甜瓜冷藏可放7天，荔枝冷藏可放4天，猕猴桃冷藏可放7天左右等等。

       不管水果能否冷藏，还是建议买了即食，可以保持最佳口感。

Answer 2

1：火龙果，这是它在中国的名字！原产地称它为“量天尺”，它的营养超级丰富，含有大量的维生素以及人体所需的多种微量元素，除了可以直接吃以外，还可以做成果酱，酿酒，晒干做成果茶！买回的火龙果直接放在阴凉通风处就可以，可保存5-7天是没问题的！

2：木瓜，既是水果也是蔬菜，它是一种自带“乙烯”成分的果子，刚从树上摘下来的时候，一般都是绿色的，放一段时间后会变成黄色！成熟的木瓜肉质比较软，买回后将其用报纸包裹，放在阴凉的地方，可保存5天左右。所以大家在选购时，可以选择稍微生一点的，放几天吃刚刚好！

3：香蕉，这种产自南方的果子，有着迷人的口感和丰富的糖类！香蕉一般都是还未成熟就被摘下，一是方便运输，二是方便存储！买回的香蕉应该怎样保存呢？因其含有大量的“乙烯”成分，香蕉买回后先用清水冲洗一下表面，再用绳子或着钩子将其悬挂起来，这样可保存7天是没问题的！

4：芒果，它是热带水果的代表，具有丰富的维生素，糖类，以及膳食纤维！这种果子买回家之后，如果一时半会吃不完，可以将其用报纸或者卫生纸包起来，装到纸箱，放在阴凉通风处，这样可保存5天是没问题的。

5：猕猴桃，它是一种非常耐储存的水果，生的猕猴桃如果放进冰箱里，可保存1个月左右，但是如果您想吃的话，还要提前几天拿出来催熟，而且口感也会变差！买回的猕猴桃直接放在袋子里，最好不要完全密封，放在阴凉处2-3天就可以了，既不会硬的没法吃，还能保留住更多的水分！

有时候这水果就像人一样，南方姑娘受不了北方的秋凉，北方妹子不适应南方的骄阳。还有5种水果是必须放进冰箱的！

1：荔枝，买回的荔枝，装进保鲜盒，上面盖上一块湿乎乎的毛巾，这样再放进冰箱里，可保存5-6天是没有问题的，既不会失去营养也不会缩水导致口感差！

2：桃子，买回后将坏掉的和快要坏掉的拣出来，将需要保存的桃子装进保鲜袋，放进冷藏室就可以了，这样可保存1月！

3：葡萄，买回的葡萄，不要清洗直接装进保鲜袋，塞进冰箱冷藏室，可保存5天！再教您一个简单粗暴的做法，把吃不完的葡萄洗净，装进保鲜袋，放进冷冻室，想吃的时候提前拿出来稍微缓一缓，吃起来别有一番滋味。

4：草莓，不要清洗，直接装进保鲜盒，放进冷藏室，可保存7天，为了避免水分的流失，一定要扎紧口。

5：山竹，山竹极易变质，买回后将其装进保鲜袋，然后将保鲜袋密封，放进冷藏室保存就可以了，这样可保存7天左右。

Answer 3

一般来说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等都可以放在冰箱里，是可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝尽量在6℃—10℃下保存，不然菠萝果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，不然果皮颜色很容易会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，影响水果品质。一般内果皮出现斑点尽量不要在食用了。

热带水果最好是放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。

常见的水果分类放入冰箱，不要盲目的全部塞进冰箱里。

第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

Answer 4

桃子，李子，桑葚，樱桃，葡萄，这些水果是可以放在冰箱里面储藏的，香蕉，枇杷，杨桃，橙子，木瓜，这些水果是不可以放在冰箱里面储藏的。

Answer 5

哪些水果能放冰箱里储藏？哪些不能？苹果、梨等都可以放在冰箱里，是可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，不然果皮颜色很容易会变暗，