Question

南瓜饼怎么做？有哪些食材，分几个步骤做好的？

Answer 1

需要食材：

南瓜    250g    

糯米粉    150g    

玉米淀粉    40g    

砂糖    50g

步骤：

1. 南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了

2. 用擀面杖之类的东西把煮熟的南瓜捣成泥，然后把南瓜泥中的水分挤掉一些。

3. 将糯米粉，淀粉，砂糖，一次性加入南瓜泥里，揉成面团，按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型

4. 将面团分成25g的小面团，压扁后可填入馅料，花生酱，果酱之类，我用的是巧克力。填好馅料以后再次揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。

5. 装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，黄瓜皮，葡萄干，枸杞，话说我用的是柠檬皮

6. 用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙，入锅，

7. 冷水蒸十分钟即可

8. 晾凉就可以开吃吧～
      

Answer 2

Answer 3

先把南瓜去皮、切块，然后放进锅里蒸熟。蒸熟后，取出捣成泥，再加入面粉和糯米粉，比例应该是5：4：1。根据自己的口味放糖，然后和成面团，包入豆沙陷（陷也可以选择自己喜欢的，本人更喜欢红豆陷^-^）,其实做法跟做面包差不多，做好后，放进电饼铛煎熟，金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了（也可以在平底锅倒少许的油，煎熟，这样做，别有一番风味喔，值得一试^-^南瓜饼的做法很多，在这就说一俩个吧。