Question

菜名——三叫。求解！！！！！

听朋友讲过一道菜，好像是南方的一道菜叫做“三叫” 。主要的材料是刚出生的小老鼠，就是那种毛还没有长出来的小老鼠。只是具体做法不明是否真有此菜？请大家帮忙！！！！！！！！！！！

Answer 1

三叫鼠 　　 三叫鼠不是宠物，是一种广东的菜名。用一窝下生不久，没长毛没睁眼的小鼠崽放在盘中，直端上来，附带酌料着汁吃。筷子一夹，叫一声，一沾小料又叫一声，放到嘴里一咬再叫一声，是为三叫。食者必须有极大的勇气，传说大补且味道鲜美。
　　广东的名菜有叫“三吱儿”，吃法如下：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫一声，（这是第一吱儿）收到调料里时，鼠又会“吱儿”一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿”。调料依个人口味调制，（椒盐，海鲜酱，涮羊肉调料，够创意就行。）不过，粉嘟嘟的无毛鼠崽要用蜂蜜喂。那种长尾巴的老鼠有细菌和传染病，所以用的人工饲养的仓鼠比较安心。
http://baike.baidu.com/view/287594.htm

Answer 2

这个菜也叫三叫，也是叫三吱儿。用的是刚出生的小老鼠。的命好像是这样的:夹起来叫一声，放到热汤里叫一声，咬的时候叫一声。发源地是北京

Answer 3

其实这菜是出自南方少数民族的。说是广东只是误传！它不用烹调 原味吃de

Answer 4

云南那里是有吃老鼠的民族。但是他们就是烧着吃啊。你说的三叫可能就是这种菜的进化版。谢谢采纳。