Question

奶油意大利面怎么做? ,

奶油买哪种的好?,
比如说配料和普通意大利面一样麼?

Answer 1

一、奶油培根意大利面
材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。
做法：
1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。
2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完
成。

※如果不喜欢培根丁，也可以换成咸鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面
材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1/4杯、意大利面200克
做法：
1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。
2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。
3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。
4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。

Answer 2

先煮80克的意大利面，在准备口蘑，培根，洋葱，奶油，鸡蛋黄，油炒洋葱炒香加培根口蘑炒香，然后加入奶油煮开用盐胡椒粉调味，加入意大利面烩入味，加入蛋黄搅拌均匀，装盘撒帕玛森芝士粉用罗勒叶装饰。奶油用淡奶油。

Answer 3

意大利面（Pasta），也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉

Answer 4

番茄意面是一道菜品，主要制作材料有螺旋意面（其他品种意面皆可），番茄适量，生菜适量，火腿若干片。

Answer 5

　　材料
　　意大利面100G，九层塔适量，淡奶茶200ml，蘑菇3-5个，蛤蜊100G，蒜3瓣，橄榄油10ml，鸡精3g，盐4g。
　　做法
　　1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉，油份捞起晾干水备用。
　　2.蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用，蘑菇下锅灼煮片刻捞起切，备用 大量蒜切片备用。
　　3.蒜片下锅，爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒，片刻后，倒入淡奶油，煮片刻再倒入意大利面，炒均匀后撒少许盐和鸡精调味。
　　4.临上锅撒九层塔翻炒均匀即可。