羊肉和韭菜能同吃吗
羊肉和韭菜能同吃,韭菜羊肉盒子做法如下:
主料:面粉400克、羊肉200克、韭菜300克
辅料:植物油适量、盐适量、花椒粉1克、胡椒粉1克
1、食材:韭菜400克 羊肉200克 植物油 盐 胡椒粉3克 花椒粉3克 鸡精3克 面粉800克
2、面粉加水揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒30分钟以上
3、韭菜洗净沥干水分,切小颗粒
4、羊肉剁成肉泥
5、把羊肉泥放在大碗里,加胡椒粉花椒粉熟植物油,鸡精拌均匀,静止一会
6、韭菜放在大碗里,先加油鸡精胡椒粉拌均匀,
7、把羊肉馅和韭菜馅加在一起
8、最后加盐拌均匀
9、把醒好的面团放在案板上,用刀切成小面团。取其中一份,再搓成粗细均匀的细长条,切成大小均匀的小剂子
10、撒上一些干面粉,用手掌压成圆饼状,再擀成圆形的圆片,要比饺子皮稍微厚一些大一些
11、圆片中间放上馅料
12、包成你喜欢的盒子坯,用叉子压成花边
13、电饼铛通电,刷上一层植物油,加盒子坯,按下适合的功能键,有滴滴的声音,煎到一面发硬发黄
14、翻面继续煎到两面成金黄色即可
可以的,可以做成煎韭菜羊肉。
准备材料:羊肉片 250g、朝天椒 1个、食盐 适量、葱 2颗、姜 2片、调和油 适量、孜然 适量。
一、准备食材:尖椒拍扁切斜块,葱切段,姜切片,如下图所示。
二、然后将韭菜用菜刀剁碎,放入碗中备用,如下图所示。
三、之后在羊肉中加少许葱末,盐,用手搅拌均匀,如下图所示。
四、然后平底锅放油,点火加热,将油晃匀,放姜,如下图所示。
五、肉片平铺锅底,加多半勺孜然粉均匀撒在肉上,如下图所示。
六、把葱段和辣椒段撒在肉上,撒少许盐,煎一会轻翻继续煎。
七、煎到肉整体发白的时候加入韭菜末,撒一勺孜然粉,适量辣椒面。
八、把所有的菜翻炒均匀再煎两分钟即可出锅,如下图所示。
九、出锅后冷却一会,这样煎韭菜羊肉就已经完成了,如下图所示。