吃多了炒花生有什么坏处吗?
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好处:\x0d\x0a花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,是大豆的2倍多,比油菜籽高20%以上。花生的蛋白质除大豆外,没有一种粮食比得上它,含量在30%以上相当于小麦的2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右。\x0d\x0a\x0d\x0a坏处:\x0d\x0a因脂肪含量太高容易长胖,高血脂的人不宜多食!在花生的选择方面一定要注意,花生时间放置过久或潮湿很容易发霉,把发霉的花生用水洗过后晾晒干再食用和新鲜的花生味道一样,但有害物质却仍然存在,容易致癌!建议选择食用新鲜花生,适量!唯一的坏处应该是上火便秘吧。
合肥立新菌种场
2023-07-19 广告
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吃花生的好处有哪些
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花生是一种我们日常生活中十分常见的坚果,做法多样,比如盐水花生、咸干花生、南乳花生、炒花生等等,根据不同的做法,也有不同的作用,如作为饭前小菜、下酒菜、小零食等等,除此以外,花生还能用来煲汤,做花生酱等等。因为花生用途广泛,并且香脆美味,而受到绝大多数人的喜爱。那么,这么常见的花生,吃多了有什么好处和坏处呢?
吃花生的好处
1、抗衰老、提高记忆力
花生中的锌元素含量特别高,锌元素能刺激脑部细胞,促进脑部的发育,这不仅能提高记忆力,还能延缓大脑的衰老,从而起到抗衰老的作用。
2、美容养颜
花生中也含有丰富的维生素E和维生素C,两种维生素都是很好的抗氧化剂,因此多吃花生,能使皮肤保持紧致细腻,从而起到美容养颜的效果。
3、养发
花生中的维生素B族和维生素C分别对头发和毛囊的健康很有好处。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑,还能使头发与头皮连接更紧密,减少脱发。
4、促进生长发育
花生中含有丰富的易于吸收的钙质,青少年多吃花生,能促进骨骼发育,而老人多吃花生,则能阻挡骨质疏松。
5、降低胆固醇
花生中的亚油酸能够使人体中的胆固醇分解成胆汁,然后排除体外。因此,多吃花生对降低胆固醇很有帮助,高胆固醇的人可以适当多吃花生。
6、抗抑郁
花生中含有一些化合物是调节情绪的重要物质,多吃花生能让我们的神经系统更好地运行,从而降低患抑郁症的风险。
说了那么多好处了,那吃花生有没有什么坏处呢?答案是肯定有的。
下面,我们一起看一下,吃花生有什么坏处。
吃花生的坏处
1、花生中的脂类和蛋白质的含量都很高,因此肠胃不好的人可能会比较难消化吸收它的营养物质,吃多了容易造成腹胀。
2、因为花生会促进胆固醇转化为胆汁,因此花生也可以说是有促进胆汁分泌的作用的,胆有病痛的人最好少吃花生。
3、花生会很容易引起痛风病人病情加重,因此患有痛风的人要慎吃花生。
吃花生的好处
1、抗衰老、提高记忆力
花生中的锌元素含量特别高,锌元素能刺激脑部细胞,促进脑部的发育,这不仅能提高记忆力,还能延缓大脑的衰老,从而起到抗衰老的作用。
2、美容养颜
花生中也含有丰富的维生素E和维生素C,两种维生素都是很好的抗氧化剂,因此多吃花生,能使皮肤保持紧致细腻,从而起到美容养颜的效果。
3、养发
花生中的维生素B族和维生素C分别对头发和毛囊的健康很有好处。多吃花生不仅能使头发黑亮顺滑,还能使头发与头皮连接更紧密,减少脱发。
4、促进生长发育
花生中含有丰富的易于吸收的钙质,青少年多吃花生,能促进骨骼发育,而老人多吃花生,则能阻挡骨质疏松。
5、降低胆固醇
花生中的亚油酸能够使人体中的胆固醇分解成胆汁,然后排除体外。因此,多吃花生对降低胆固醇很有帮助,高胆固醇的人可以适当多吃花生。
6、抗抑郁
花生中含有一些化合物是调节情绪的重要物质,多吃花生能让我们的神经系统更好地运行,从而降低患抑郁症的风险。
说了那么多好处了,那吃花生有没有什么坏处呢?答案是肯定有的。
下面,我们一起看一下,吃花生有什么坏处。
吃花生的坏处
1、花生中的脂类和蛋白质的含量都很高,因此肠胃不好的人可能会比较难消化吸收它的营养物质,吃多了容易造成腹胀。
2、因为花生会促进胆固醇转化为胆汁,因此花生也可以说是有促进胆汁分泌的作用的,胆有病痛的人最好少吃花生。
3、花生会很容易引起痛风病人病情加重,因此患有痛风的人要慎吃花生。
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花生
含有大量
蛋白质
,
营养价值
很高,是一种很好的增肥
食品
。不过花生的
吃法
却有一些
禁忌
。
花生有很多吃法,一般的吃法有“生食,油炸,炒,煮”
从营养方面考虑,油炸首先不可取;生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染
黄曲霉毒素
,黄曲霉毒素是公认的最强的
致癌物
,会沉积在
肝脏
中,诱发
肝癌
。因为
黄曲霉菌
毒素有
水溶性
,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,
营养素
的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好。
含有大量
蛋白质
,
营养价值
很高,是一种很好的增肥
食品
。不过花生的
吃法
却有一些
禁忌
。
花生有很多吃法,一般的吃法有“生食,油炸,炒,煮”
从营养方面考虑,油炸首先不可取;生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染
黄曲霉毒素
,黄曲霉毒素是公认的最强的
致癌物
,会沉积在
肝脏
中,诱发
肝癌
。因为
黄曲霉菌
毒素有
水溶性
,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,
营养素
的损失最小,炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好。
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除啦影响消化没什么别的毛病,对了便密,大便干燥,放屁臭
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