Question

面条调料怎么弄好吃

Answer 1

　　面条虽然很容易烹饪，但是想要味道好吃的话，建议还是加点配菜下去，例如青菜、瘦肉等，这样做出来的面条营养会更加均衡，如果想要口感有嚼劲一点，建议在煮面的时候不要煮太长时间，那么面条调料怎么弄好吃呢?

面条调料怎么弄好吃

　　第一种：

　　食材：姜蒜、香葱、酱油、鸡精、味精、花椒粉、辣椒油、猪油、菜籽油、香油、花生米、芽菜。

　　1、 把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花。

　　2、 调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花、1勺花椒粉、1勺辣椒油。

　　3、 再放入1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜，再挑入面条，搅拌均匀即可。

　　第二种：

　　首先：先调料汁：1勺蒜末、1勺芝麻、1勺辣椒面、1勺盐、1勺胡椒粉，淋入热油激发出各种香味，倒入味极鲜、撒上点葱花，搅拌均匀。

　　第二：锅中加油，打入2个鸡蛋，煎至两面金黄盛出。

　　第三：水开了舀入一勺热水放入碗中，稀释一下料汁。

　　第四：热水里加入1勺盐，这样煮出的面条会更劲道而且不易粘锅。

　　第五：下入面条，有人不知道面条什么时间熟了，煮多久会更好吃，告诉大家一个方法，就是5分钟，就是从下锅开始，一直到煮熟一共需要5分钟。

　　第六：时间到，捞出面条过凉水。

　　第七：把过完凉开水的面条放入料汁里。撒上2段香菜段，加入一个荷包蛋。

面条怎么调味

　　做法一：

　　食材配料：面条、生姜、辣椒、葱花、大蒜、食用油、生抽、香醋、辣椒油、香葱、青菜。

　　制作方法：

　　1、首先取个空碗，然后在碗中放入姜末、辣椒末、葱花、蒜末，4种食材都是常见的，用它们拌出来的料汁鲜辣味美，用它来拌面吃味道特别的棒。

　　2、 然后再把油烧至冒烟，再把热油泼入碗中，再放入少许的盐和鸡精，再倒入1勺的生抽，2勺的香醋，1勺的辣椒油，搅拌均匀备用。

　　3、 面条煮熟后捞起，过一下凉水。再将抓2根青菜放入热水中氽一下水，直接把它码入铺入碗中。

　　4、 最后淋入先前拌好的料汁，吃的时候拌一拌就特别的美味。

　　做法二：

　　1、准备酱料：取一勺芝麻酱、三分之一勺花生酱、半块豆腐乳、一筷子韭菜花、一点点老干妈，加入温水，搅拌直到酱料变得半流动而细腻;

　　2、等面条熟了，趁热码上黄瓜丝、葱丝、大蒜、一点点辣椒粉，烧热一勺油浇在香辛料上，再倒入准备好的酱料;

　　3、锅内放适量油，烧得很热时加入一个鸡蛋，煎一个香香的鸡蛋，铺在面条上，拌匀开吃。