Question

五常大米是什么米？

Answer 1

gb19266是五常大米。

是中国国家地理标志产品，GB是推荐性质的国家规范，非强制执行。五常大米生长在黑龙江省五常市面向西南的一个C型盆地，该地活动积温比其他地区高2-3摄氏度，这样就有利于水稻达到优质水稻所需要的活动积温。

大米的级别：

一级大米：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上，粗纤维和灰分含量低。

二级大米：背沟有皮，加工精度低于一级大米，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。

三级大米：背沟有皮，粒面皮层不超过五分之一的占80%以上，米中的粗纤维和灰分较高。

四级大米：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。保留了大量的皮层和糊粉层，因而米中的粗纤维和灰分最多。