苏州有什么特产??
一、苏绣,我国“四大名绣”之一,具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格,地方特色浓郁。没有两幅苏绣是完全一样的,因此苏绣常被作为高档礼品赠送,也可用来布置家居氛围。
二、 苏州豆腐干,苏州豆腐干制作过程比较复杂,其中最主要的原料就是大豆,不过新鲜程度非常高,制作出来的豆腐干味道不错,深受很多人的喜爱,尤其是卤汁豆腐干,吃过一次之后就让人念念不忘。
三、阳澄湖大闸蟹,有“蟹中之王”的美称,其色、香、味妙不胜言,“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、香、味三者之极,更无一物可之上,也是其它湖区蟹无法比拟的。
四、 万三菜苋,采用周庄本地所产的、在春天采摘的嫩菜芯为原料,经过精心腌制,放于小甏,甏口用箬叶和黄泥密封,存放数月而成。清香扑鼻,既可生食,也可烧汤炒菜。
五、太湖莼菜,一种多年生的水生植物。莼菜的叶子呈椭圆形、深绿色,背面分泌出一种类似琼脂的粘液,含有丰富的蛋白质、葡萄糖等多种成份,可煮可炒,不仅是风味独特的珍贵蔬菜,而且有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。
六、碧螺春,原产于苏州东、西山,康熙皇帝南巡,江苏巡抚宋荦用此茶进献,甚得嘉许,但圣上以为名称不雅,遂钦赐“碧螺春”之名。于是,今天就有了人人传颂的碧螺春美称。
七、昆石
“孤根立雪依琴荐,小朵生云润笔床”,这是元朝诗人张雨在《得昆山石》诗中对昆石的赞 美。昆石,因产于昆山而得名。主要出自于城外玉峰山(古称马鞍山)。它与灵壁石、太湖石、英石同被誉为“中国四大名石”,又与太湖石、雨花石一起被称为 “江苏三大名石”,在奇石中占据着重要的地位。
八、凤凰水蜜桃
苏州当地种植凤凰水蜜桃已经有几十年的历史,这里的水蜜桃外观看上去特别饱满,口感度也觉得十分不错,而且要是经常吃这种水蜜桃,对身体也有许多的好处。
九、镇湖刺绣
既然来到苏州旅游,不妨去购买点镇湖刺绣,这种刺绣有很多的针法,绣制出来的成品看上去特别生动和有趣,非常适合选购点带回去送给亲朋好友。
苏州的著名特产有:碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。
碧螺春茶叶:早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。
长江刀鱼:学名长颌鲚,俗称长江刀鱼、毛花鱼、野毛鱼、梅鲚等。由于长江污染加剧以及滥捕滥捞,长江刀鱼产量正在逐年下降。
太湖银鱼:俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。与白虾、白水鱼并称“太湖三宝”。
阳澄湖大闸蟹:又名金爪蟹。蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,滋味鲜美。2005年,原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。
拓展资料:
苏州不仅有美食,更有美景。
苏州有2个国家历史文化名城、12个中国历史文化名镇、5A级景区点8家、4A级景区点28家、3A级景区点20家,被确定为全国智慧旅游试点城市。
2014-07-10