饮料展示柜是用风冷好还是直冷好

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百度网友cafd968
2018-10-29 · TA获得超过105个赞
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饮料展示柜一般风冷的比较多,风冷自动除霜、不结冰,展示商品还能达到较好的冷藏的效果,直冷是通过对流来冷冻食品的,会形成结霜或者冰块,比较不合适。

百度网友3f907b2dd2
2017-12-08 · 知道合伙人餐饮行家
百度网友3f907b2dd2
知道合伙人餐饮行家
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凯瑞酒店2016年度最佳员工

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饮料展示柜应该选用风冷比较适合的。
因为风冷式的冰柜内一般装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件,风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。
而风冷式冰柜中的冷藏室只有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的,冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的,所以会容易形成结霜或冰块,需要手动除霜,所以风冷式冰柜一般用于保存冰冻肉类较多。
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百科宝典
2017-11-27 · TA获得超过1.8万个赞
知道大有可为答主
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您好!风冷冷藏柜和直冷冷藏柜的特点与区别 风冷冷柜直冷冷柜的制冷方式的区别冷藏展示柜先简单的说:风冷的有一风扇,自动除霜,不结冰。直冷,无风扇,结冰,手动除霜。 直冷式:又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。 风冷式:内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式,其实无霜只是内壁表面没有霜,蒸发器表面仍然结霜,只不过无须手工除霜而是自动除霜。 直冷和风冷由于制冷方式不同,主要性能指标亦存在较大差异:直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜;速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。主要以中国和欧洲市场为主。 风冷型冷冻速度快、无霜(自动除霜)、食品保鲜、温度均匀性好;但是耗电量大、噪音高、价格高。希望可以帮助到你!
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专业蛋糕柜厂家
2015-09-19
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风冷的好,制冷比较快一些,而且不会结冰,省电,如果后期需要,可以随时联系我。
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天马919行空
2014-09-04 · 超过53用户采纳过TA的回答
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当然是风冷的好,制冷速度快,温度均匀,还不用除霜
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