牛肉和什么一起炖有营养？
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土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可提供一定的热能，而蛋白质含量相对较低。若牛肉与土豆搭配食用，可利用牛肉富含优质蛋白质的优势，弥补土豆营养成分的不足；而土豆则提供了足够的热能，不至于耗费牛肉中的蛋白质用于供给热能。两者合理搭配，可大大提高营养价值。 但是土豆与牛肉，其所需的胃酸浓度不同。因此，容留在胃中的时间也长，从而延缓在肠胃中消化吸收时间也就相应长些，不能达到即时散发营养素的效果，这样的食物搭配实属乱点鸳鸯谱。
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番茄呀！番茄炖牛肉不仅有营养，牛肉还容易烂。
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白萝卜
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竹笋
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不客气
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