Question

咖啡拉花用什么牛奶

Answer 1

全脂牛奶就行，但是要去多试几种，稳定性不一样

Answer 2

制作咖啡时应该选用全脂牛奶。因为全脂牛奶脂肪含量在3.5%
发泡绵密，口感比较好！脱脂奶和低脂奶不容易发泡，一般不用。

Answer 3

雀巢全脂牛奶最好，有怎么供应酒吧咖啡馆用的。
也可以用鲜牛奶。

Answer 4

炼奶不行
要用全脂牛奶 雀巢的还不错

Answer 5

　就用普通的全脂牛奶，不要使用脱脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多。奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单，但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事情。最常见的问题就是太多的空气进入牛奶中，产生过粗的硬质奶泡，这样的奶泡会浮在表层而无法充分与咖啡混合，所以喝的时候享受不到奶泡与咖啡充分混合的细密质感。建议您使用蒸汽奶泡机来制作奶泡，这样会把这个过程变得简单一些。