红豆 薏米 红枣 百合 莲子 可以一起煲吗?会不会相克?
可以的。
可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮,或者两种都加。适合年轻人容易出现烦躁、失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是心火过旺、湿热内扰所致的情形。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。
薏米红枣暖脾胃,补中益气。只是红枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都会破坏红枣的维生素。
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注意事项:
1、大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。痰湿偏盛者体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
2、爱上火的人这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
3、莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。
4、感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。
参考资料来源:人民网-养生须知:为什么喝红豆薏米粥减肥还不伤身?
参考资料来源:人民网-红枣该怎么吃?教你吃红枣的正确打开方式
参考资料来源:人民网-大枣的四大神奇功效 4种人不能吃大枣