Question

粉丝怎么做好吃汤

Answer 1

锡纸蛤蜊粉丝汤的用料

蛤蜊250g    番茄一个    

水晶粉丝一小把    鸭血适量    

豆芽适量    日本豆腐一个    

干辣椒适量    大蒜头适量    

豆瓣酱一勺    盐一小勺    

白糖一小勺    生抽一小勺    

料酒一小勺    葱适量    

锡纸一小段    姜少量    

食用油少量    

锡纸蛤蜊粉丝汤的做法

步骤1

原材料洗净，粉丝泡软，番茄和鸭血切丁，香料切小丁，蛤蜊买来后最好滴几滴香油泡一会，防止有沙。

步骤2

自己用锡纸做的小碗，做的不好，其实可以不用做，直接用平底锅或者雪平锅即可。

步骤3

锡纸碗里加少量食用油，烧热后下姜蒜和干辣椒，爆香。

步骤4

加入豆瓣酱，继续拌出红油。

步骤5

下番茄块，炒出一点番茄汁后加水。

步骤6

煮开后加豆芽，鸭血，加盐，白糖，料酒，生抽继续煮。

步骤7

加蛤蜊，蛤蜊煮开后开始下粉丝和日本豆腐。就是这时候开始，我的锡纸碗超负荷了，开始漏了，不得已，我就把它给抛弃了。

步骤8

继续煮开后就可以撒点葱出锅了。

步骤9

没了锡纸锅，我只能用雪平锅来出锅了，真的鲜香辣！喜欢吃麻的可以加点花椒。

步骤10

看起来好像没什么汤汁，但是其实有很多的奥！鸭血煮了很入味，粉丝也很鲜！动手试试吧！

Answer 2

粉丝美食教程

Answer 3

加的不要是水，最好是猪脚汤或排骨汤，会很鲜

Answer 4

1.粉丝泡开

2.生姜大蒜葱切末

3.锅热油

4.加入适量水

5.水沸后加入姜蒜末

6.加入适量盐

7.倒入泡好的粉丝

8.再次煮沸后加入鸡精

9.加入十三香

10.出锅前撒上葱花即可

Answer 5

酸菜粉丝汤好吃 。
将四川老酸菜洗净挤干水分，切条，在油锅中略炒片刻，然后加水煮汤。将温水中泡发过的粉丝投入汤中。 半小时后撒入葱花，味精，胡椒粉，点上麻油，即可食用 。酸辣开胃，下饭 。
喜欢的话，还可在汤里汆几个丸子 ，即成酸菜粉条丸子汤 。也可切入带皮的坐墩肉肉片，即成酸菜白肉汤 。