怎样做黄豆好吃
黄豆适量、白糖、盐、酱油、醋、油辣子、葱花
操 作
1、将黄豆凉水泡发，大概需要四小时以上。2、入锅凉水蒸开5分钟后关火。
3、加入以上调味品拌均食用。
青辣椒 适量洋葱 适量米醋 适量盐 适量红油适量大蒜 适量白糖 适量
1.食材：干黄豆 洋葱 小尖椒 大蒜 米醋、盐 白糖、红油
2.首先要将干黄豆泡泡，泡的过程中要更换两次清水，直到黄豆泡大
3.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好
4.捞起过凉水，沥干水分
5.将洋葱切成细碎状，小尖椒切成丁
6.大蒜瓣用捣蒜器捣成蒜泥
7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、混合在碗内；加白糖腌制一会，这样辣椒和洋葱特脆
8.然后加入蒜泥和米醋、盐、红油拌匀
9.倒入黄豆中；拌均匀即可；醇香面沙的豆加上洋葱的脆嫩，还有米醋蒜汁的酸辣融合在一起
黄豆200克，酱油40克，精、葱花各8克，黄酒、五香粉各5克，麻油少许。
拌五香黄豆的做法:将黄豆拣洗干净，倒人锅内，加水淹没豆面，放入黄酒等调料盖上锅盖，焖至豆皮发胀，汤汁浓稠时起锅，晾晾装盘，吃时撒些葱花，加少许麻油，其味更香。
原料: 黄豆二斤 食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱
制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可加一钱灵云香），上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。
茄汁黄豆184g黄瓜200g配料 鸡精适量金针菇80g茄汁黄豆一罐
把罐子打开把里面的黄豆倒在盘子里
洗好的黄瓜一根，直接插细，我切的有些粗黄瓜丝插好
把黄瓜丝放在盛有黄豆的盘子里搅拌均均即可
青红辣椒 干红辣椒 蒜 姜盐 糖 鸡精 酱油 陈醋 香油 花椒油做法
1.干黄豆洗净浸泡5-6小时，放入砂锅煮熟，盛起晾凉备用。
2.青红椒洗净分别切成等长的细段；干红辣椒加入姜蒜放入研磨杯里研磨碎，磨碎的辣椒碎放入碗里，加一勺青花椒油拌匀，再浇热油搅拌晾凉备用。
3.黄豆和青红椒放入大的容器里，分别加入盐，糖，鸡精，陈醋，酱油，香油和现炸的辣椒油拌匀即可
三米粥铺
2024-02-19 广告
食材：黄豆、茄子、桃园建民香菇夹馍酱、大葱、蒜瓣、辣椒、香菜、豆瓣酱、蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉、酱油、盐
做法：1、我们需要先把黄豆放入清水里面浸泡一段时间，去掉杂质之后，清洗干净，沥干水；备用；
2、接下来，把茄子冲洗干净，控一下水，去掉外皮之后，再用刀切成茄子条，放入干净的盆里，加入一点食盐，把茄子稍微腌制一下；备用；
3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；把香菜择洗干净，沥干水，用刀切成香菜碎；备用；
4、再把蒜瓣冲洗干净，用刀切成蒜末；把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成丝；备用；
5、拿一个干净的碗，放入适量的蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉和酱油，用筷子搅拌均匀，制作成料汁；再把腌制好的茄子取出来，挤掉多余的水；
6、然后就可以热锅烧油了，放入腌制好的茄条，翻炒到茄子表面微黄，再盛出来；再次热锅烧油，放入葱花、蒜末和辣椒爆香；
7、然后放入适量的桃园建民香菇夹馍酱和豆瓣酱炒香，再加入适量的水，焖煮一会儿，放入炒过的茄子，加入调好的料汁，焖到成熟入味即可。
