Question

高中生物学过的所有酶有关知识点

Answer 1

一、酶在细胞代谢中的作用
1．细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。
2．酶的作用：通过“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验，可以说明酶在细胞代谢中具有催化作用，同时证明，与无机催化剂相比，酶具有高效性的特性。
3．酶的作用机理
(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需的能量。
(2)催化剂 的作用：提高反应速率，促进化学反应的进行。
(3)作用机理：降低化学反应的活化能。与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。
二、酶的本质
1．酶本质的探索过程
(1)巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与生命活动无关。
(2)争论
①巴斯德(法国)1857年提出：只有酵母细胞参与才能进行发酵。
②李比希(德国)认为：酵母细胞死亡裂解后释放出某些物质，引起发酵。
(3)比希纳(德国)：获得不含酵母细胞的提取液，但未能分离鉴定出酶。
(4)萨姆纳(美国)：1926年用丙酮提取出了刀豆种子中的脲酶，并证明了脲酶是蛋白质 。21世纪教育网
(5)酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。
[互动探究]　1.酶在化学反应中，能不能增加生成物的量？
[提示]　不能。酶只是降低活化能，加快反应速度，缩短达到平衡的时间，但不会使生成物的量增加。
2．酶的组成成分中可能含有哪一种糖？该糖主要存在于细胞核中，还是细胞质中？
[提示]　核糖。主要存在于细胞质中。