Question

如图1是某多肽物质的结构图解，根据图解回答下列问题：（1）细胞中合成该物质的“机器”是______，该化合

如图1是某多肽物质的结构图解，根据图解回答下列问题：（1）细胞中合成该物质的“机器”是______，该化合物称为______，形成该物质时生成了______个水分子，含有______个游离的羧基，由______种氨基酸组成．从左到右写出第2个氨基酸的结构式：______．（2）将氨基酸连接成多肽的化学键叫做肽键，其结构式为______．（3）多肽链折叠形成具有一定空间结构的蛋白质，如：人体内抗体，它可以抵御病菌和病毒等抗原的侵害，说明蛋白质具有______作用．（4）已知20种氨基酸平均相对分子质量a，现有某蛋白质分子由n个氨基酸形成m条肽链，此蛋白质分子中的相对分子质量为______．（5）某多肽有20个氨基酸，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位（如图2）；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶X完全作用后产生______条肽链．

Answer 1

（1）核糖体是蛋白质合成的场所；分析题图可知该化合物含有4个肽键，因此是由5个氨基酸形成的五肽化合物；5个氨基酸脱水缩合反应脱去了4个水分子；
该化合物中含有2个游离的氨-NH₂），该化合物的R基有3种，因此含有三种氨基酸；从左到右第二个氨基酸的结构式是
（2）肽键的结构是-CO-NH-．
（3）抗体是具有免疫功能的球蛋白．
（4）n个氨基酸形成m条肽链，脱去的水分子数是n-m，蛋白质分子中的相对分子质量为所有氨基酸的相对分子质量的总和减去脱去的水分子的相对质量的总和，即an-18（n-m）．
（5）由题意知，天门冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位（如图2）；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，因此肽酶X作用的位点是3个，形成了三条肽链和一个天门冬氨酸．
故答案为：
（1）核糖体    五肽     4   2    3      
（2）-CO-NH-
（3）免疫     
（4）an-18（n-m）    
（5）3