在酸奶的制作过程中,起发酵作用的是( )A.乳酸菌B.醋酸菌C.霉菌D.酵母 在酸奶的制作过程中,起发酵作用的是()A.乳酸菌B.醋酸菌C.霉菌D.酵母菌... 在酸奶的制作过程中,起发酵作用的是( )A.乳酸菌B.醋酸菌C.霉菌D.酵母菌 展开 我来答 1个回答 #热议# 上班途中天气原因受伤算工伤吗? 西伟乖9226 推荐于2016-09-30 · TA获得超过124个赞 知道答主 回答量:175 采纳率:64% 帮助的人:57.3万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品,尤其对胃、肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者,更是适宜的营养品,它能维护肠道菌群平衡,促进肠道蠕动,改善肠道环境,抑制有害菌的生长繁殖,提高人体免疫力.可见A符合题意.故选:A 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 广告您可能关注的内容找酸奶果酱,上阿里巴巴,厂家直销,源头厂货!酸奶果酱阿里巴巴提供原料,生产,加工一系列服务,源头厂家利润高,优选采购批发平台阿里巴巴,采购批发找酸奶果酱,新手开店拿货,一件代发,夜市地摊,超低折扣,低至1元www.1688.com广告 其他类似问题 2021-12-21 酸奶发酵过程中乳酸菌的主要代谢物质包括哪些? 1 2022-03-17 如酸奶的生产主要是利用糖类物质在乳酸菌的作用下发生糖酵解,产生乳酸。( 2019-05-18 通常用于制作酸奶的微生物是( )A.酵母菌B.醋酸菌C.乳酸菌D.曲 5 2020-01-19 利用酵母菌在发酵过程中产生的乳酸,人们可以制作酸奶.______.(判断对错) 2020-09-03 下列食品中,利用乳酸菌发酵制成的是( ) A. 面包 B. 酱 C. 酸奶 D. 醋 2020-04-10 喝酸奶有益健康,制作酸奶,需要利用( ) A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 霉菌 D. 甲烷菌 2017-10-13 在酸奶和酿酒的制作过程中,起发酵作用的分别是( )A.醋酸菌 乳酸菌B.乳酸菌 酵母... 1 2016-02-07 利用乳酸菌发酵制作的食品是( )A.酱油B.面包C.酸奶D.葡萄 1 更多类似问题 > 为你推荐: