Question

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题．（1）植物为

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康．以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题．（1）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题．这是由于摄入______ （选填：A．维生素 B．油脂 C．蛋白质）不足而引起的．（2）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这些铁、钙、碘、氟、锌应理解为（填编号）______．①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物（3）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学方程式为______．（4）市售AD营养布丁的配料为：①蔗糖 ②奶粉 ③乳酸钙 ④柠檬酸 ⑤维生素A⑥维生素D ⑦食用色素 ⑧食用香料 ⑨防腐剂．其中属于营养素的有（填编号）：______．

Answer 1

（1）蔬菜和水果中主要含有维生素，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，是缺乏维生素；
（2）物质的组成常用元素来描述，商品中含有的铁、钙、碘、氟、锌应理解为元素；
（3）铁在胃液中与盐酸反应生成了氯化亚铁和氢气，反应的化学方程式为：Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑；
（4）人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，所以属于营养素的有蔗糖、奶粉、维生素A、维生素D．
故答案为：
（1）A；（2）①；（3）Fe+2HCl=FeCl₂+H₂↑；（4）①②⑤⑥．