Question

新鲜的葱怎么保存

Answer 1

将凌乱的葱须修剪干净之后，在距离葱白15厘米的地方，将上面的葱叶剪掉，完了在剩余的大葱叶子上套一个保鲜袋绑紧，记得葱叶一定要顶住保鲜袋，然后在袋子上扎几个小洞，这样大葱就能通风保鲜，而且也不会干瘪发芽l啦。

拓展资料

葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。原产于西伯利亚，在我国也分布广泛，主要以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热，适应性强，四季均可上市。葱是日常厨房里的必备之物，在中国北方以大葱为主，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸；南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。

大葱的功效和作用

1健脾开胃大葱含有刺激性气味的挥发性油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。

2灭菌抗癌大葱所含大葱素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，而且大葱中含有一定的硒，能够消除滋长癌细胞的自由基。

3降压降糖大葱中含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，而且大葱含有丰富的膳食纤维，能阻止人体对糖分的吸收，使血糖水平保持稳定。

4降胆固醇大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。

5缓解疲劳大葱与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。