常见煲汤药材都有哪些

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妖感肉灵10
2022-12-15 · TA获得超过6.3万个赞
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1、黄芪——甘、微温。补中益气、固表止汗、升阳举陷。用于肺气不足、脏腑下陷、久病两虚。挑选时以色微黄,有独特草药香味为佳。平时配些沙参、玉竹、雪耳煲瘦肉或者鸡肉,可起到补肺气等食疗作用。

2、构杞——甘、平。清肝明目、养肝血、滋肾润肺。用于肝肾两虚、双目昏花、肝热。以颗粒椭圆、饱满、肉厚,色红带暗,味香甜为上品。红枣、构杞、猪肝炖汤吃可以起到清肝明目、养肝血等食疗作用。

3、薏米——甘淡、凉。渗利润肺、止咳化痰、利尿祛湿。用于肾阳虚、遗精。色黄黑、虫蛀、有霉味者为劣品;色白、颗粒饱满、肉厚质重为佳。茨实、薏米、扁豆、鲜莲叶煲老鸭有清热润肺,利尿祛湿,解暑的作用。

4、莲子——去芯:补肾泄精,用于肾阳虚,遗精;连芯:清心除烦、养阴宁神,用于心烦失眠、阴虚,并有清补作用。挑选时亦以色微黄饱满、肉厚质重为佳。

5、玉竹——平、淡。和中、健脾、清补肺气、滋阴清虚火。用于脾虚、肺热。以色微黄略湿润为佳,色太白者硫磺熏过;味酸,黄黑者是陈年货。沙参、玉竹、陈皮煲兔肉,沙参玉竹莲子百合鸡蛋汤都是常年的保健佳品。


扩展资料:

正确选择煲汤药材的方法:

1、辨证选用,即分析、辨别疾病的寒、热、燥、湿等的症状,通晓中药的寒、热、温、凉等性质,在此基础上辨证论治选用对症的中药材。

在辨证基础上,确定煲汤中药材的配方。如气虚者可用参类、鸡肉类,血虚者可用当归、羊肉类,气血两虚者用归芪海参类。沙参、玉竹:性味甘平偏寒,有滋阴润肺养胃作用,适用于阴虚体质大便偏干,另外还要根据身体的状况选择不同的中药。

2、按四季选用,养生之道,讲究四季有别。气候的变化,对人体生理、病理均有一定的影响,因此要按季而补。

冬季寒冷,宜辛温热补,壮阳补肾为主,选择热补性质的原料煲成汤汁,以储藏能量,增强身体的抵抗。此外,不宜长期服用同一种汤药,需根据节气、体质变化而改变。

参考资料来源:人民网--如何选择适宜的煲汤药材

匿名用户
2023-08-16
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煲汤是很多人喜欢的养生方法,而选择合适的药材则是煲汤的关键。常见的煲汤药材有很多种,下面我将从不同角度为大家介绍一些常用的煲汤药材。
我们来说说一些滋补养身的煲汤药材。首推的是枸杞子,它具有抗氧化、明目养肝的作用,非常适合长时间使用。另外还有灵芝、黄芪等,它们都是滋补强身的好帮手。如果你想要增加一些美容效果,可以加入红枣、桂圆等具有美容养颜功能的药材。
我们来看一些有助于调理身体的煲汤药材。比如说生姜,它具有温中散寒、行气止痛的作用,非常适合在冬天食用。还有茯苓、白术等,它们可以帮助消化和清除体内湿气。黄连、黄芩等*药可以起到清热解毒的作用。
再来说说一些具有特定功效的煲汤药材。比如说熟地黄,它是女性调理身体的好帮手,可以帮助补血调经。川芎、当归等*药对于缓解痛经和调理月经也非常有效。对于需要保护肝脏的人来说,益母*、柴胡等*药都是不错的选择。
除了以上提到的药材,还有很多其他常见的煲汤药材。比如说枸杞子、红枣、桂圆等,它们都是很好的滋补药材。在选择药材时要根据自己的体质和需求来决定。
常见的煲汤药材有很多种,每一种都有不同的功效和作用。在选择时要根据自己的需求来决定,并且注意合理搭配,以达到最佳的养生效果。希望以上内容对大家有所帮助!
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匿名用户
2023-05-06
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最近,由于气温的逐渐下降,许多人开始注重日常食补,也就是通过饮食来改善自己的身体状况。其中,煲汤成为了许多人的首选。煲汤可以补充身体需要的营养物质,给身体带来健康和活力。而在煲汤时,加入一些药材,则可以进一步提高煲汤的功效。那么,常见的煲汤药材都有哪些呢?
首先,我们来说说黄芪。黄芪是一种经常被用于补气和免疫力的中药材。添加黄芪可以使得汤的味道更为浓郁,同时也可以提高汤的药效。其次,枸杞也是一种常见的煲汤药材。枸杞常被用于补肝肾和明目的效果,在煲汤中加入枸杞,可以有助于改善眼睛疲劳和头晕等症状。
成龙草也是很常被用来煲汤的一种中药材。成龙草能够改善肝肾不足的症状,同时也具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。如果你常常感到疲劳,那么在煲汤时加入一些成龙草,会让你感到精神焕发。
还有一些常见的中药材,比如红枣、枸杞、桂圆、山药等等,这些中药材都具有补益的功效,煲汤时合理搭配,可使煲汤的药效更佳。
除了以上提到的药材之外,还有一种美容煲汤药材值得强烈推荐——深海鱼翅。深海鱼翅含有多种胶原蛋白,具有非常好的美容功效。煲汤时加入深海鱼翅,可以促进皮肤细胞的再生,使肌肤更加光滑细腻,延缓衰老的进程。
在这里,我也要向大家强烈推荐一款非常好用的美容产品——温悦亮肤精华。这款精华液采用了美国顶级技术,能够深层滋润肌肤,强化底层表皮细胞的活力,从而改善肌肤的弹性、嫩滑度和光泽度,为肌肤打造出健康明亮的效果。通过日常的使用
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