Question

海带的做法有哪些啊

Answer 1

腊肉皮炖海带做法步骤：

材料

海带一根，腊肉皮250g，葱、姜、蒜少量，调味料适量

做法

1、海带杆洗干净，切成片状。腊肉皮先在清水中洗去表面的黑灰，然后放入锅中煮大概5-7分钟，这样既能把腊肉皮上的烟熏物洗掉，还能去掉里面多余的盐分。煮好后，放入流动的清水中冲洗干净，切片。姜、蒜切片，葱切段。

2、将材料准备好后就可以开始做海带片炒腊肉皮了。首先将切好的海带片放入沸水中滚大概一分钟，捞出沥干。这样做的目的是等会炒的时候，可以更好的保证海带片的清脆爽口，更有口感。

3、往炒锅中加入一点点油，只要一点点就好，因为腊肉皮一般都比较肥，越炒油越多。将切好的腊肉皮放入锅中翻炒，等到腊肉的皮变成金黄，有点焦焦的感觉的时候，把准备好的海带片，姜片和蒜片一起放入锅中翻炒，大概2分钟后，加入少量的盐和料酒。然后加入少量清水，焖上1分钟，就可以洒上葱花出锅了。

Answer 2

冬瓜片500克，海带丝100克，蚕豆100克，猪肉200克，葱10克，姜10克，胡椒面2克，料酒15克，精盐3克。
　　制法：
　　锅放水烧开，将猪肉整块烫一下，换水重新煮肉40分钟，煮时加葱、姜、料酒。肉熟后捞出切片，放回锅中，加入发好的海带丝、蚕豆煮10分钟，加入冬瓜片煮5分钟，加盐 、胡椒面即可。
　　保健功效：
　　利尿消肿，清热解毒，清胃降火，消痰，去暑热。治动脉硬化症、冠心病、高 血压、水肿腹胀，并有去脂肪、减肥之功效。

Answer 3

海带玉米排骨汤
食材准备：玉米，海带，排骨，姜片，盐。
海带玉米排骨汤的做法：
第一步：玉米斩小件，海带切片洗净
第二步：锅内放入排骨，加入冷水，待煮沸后捞出排骨洗净
第三步：重新加冷水，放入炒过的排骨，加入姜片和玉米烹煮
第四步：大火煮开后撇去浮沫，再加入海带改小火煮1个小时15分钟
第五步：出锅前放盐即可