菠萝糖尿病人可以吃吗
菠萝糖尿病人可以吃吗
菠萝糖尿病人可以吃吗？菠萝是生活中最常见的热带水果，菠萝能清热解毒，而且味道酸甜爽口，吃菠萝不仅能减肥还能达到美容的效果，很多人都喜欢吃。以下了解菠萝糖尿病人可以吃吗？
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菠萝糖尿病人可以吃吗
可以适量的吃菠萝。
菠萝的味道香甜，有很高的营养价值，但是它的升糖指数低，吃了不会导致血糖升高，反而对糖尿病患者能起到一定的保健作用。
糖尿病人吃菠萝的好处
菠萝含有丰富的膳食纤维以及维生素B1，其中膳食纤维可以降低血糖，降低糖尿病患者对胰岛素和药物的依赖，促进糖尿病人对食物的消化吸收;维生素B1可以预防糖尿病引起的周围神经功能障碍。
菠萝中的“菠萝朊酶”还有溶解纤维蛋白和血凝块，利尿的作用，能够改善局部血液循环，消除炎症和水肿，减少糖尿病人血糖尿的情况。
菠萝的食疗功效
中医认为，菠萝具有清热解渴，健胃消食，补脾止泻，消肿祛湿等功效，可用于神疲乏力，腰膝酸软，肾炎水肿，寄生虫病，痛经，心脏病，高血压，咳嗽痰多，咽喉肿痛等疾病的辅助治疗。
糖尿病人怎么吃菠萝好
取菠萝100克，粳米50克。
将菠萝去皮，切成丁，粳米淘洗干净，放入锅中熬煮成粥，再放入菠萝丁搅拌均匀即可。
这道粥具有清热解渴，健胃消食，补脾止泻，消肿去湿等功效。
糖尿病人吃菠萝要注意什么
1、将菠萝榨汁后用凉开水调服，可以治疗糖尿病患者的口渴症状。
2、菠萝直接吃很酸涩，如果把菠萝浸泡在淡盐水里，可以消除酸涩味，而且菠萝经过淡盐水浸泡后，吃起来不会发生过敏现象。
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吃菠萝的好处
1、吃菠萝能减肥
减肥是吃菠萝的最大好处之一，菠萝的营养价值很高，人体代谢需要的所有维生素，而且它含有的酸性成分还能促进消化和吸收，另外菠萝中还含有一些酶类物质，能抑制人体对脂肪的吸收，而且它热量比较低，人们食用以后可以让体重明显减轻，能起到不错的减肥作用。
2、吃菠萝能清理肠胃
菠萝能清理肠胃中积存的多余油脂与垃圾，它含有的菠萝蛋白酶能促进人体内蛋白质的分解，可以加快肠胃蠕动，能有效促进人体内部垃圾的排出，对人类的常见的便秘和腹胀都有很好的调理作用。
3、吃菠萝的坏处
正常情况下吃菠萝是没有什么坏处的，但是菠萝这种水中含有大量的菠萝蛋白酶，这种物质有很强的刺激性，平时不注意与皮肤接触以后就容易引发过敏，而且身体过量吸收这种物质以后，还会刺激肠胃，因此大家平时吃菠萝时一定把它的果皮和果刺去除干再把它的果肉切成块状以后用盐水浸泡，浸泡半小时以后再吃最安全。
菠萝能清热解毒，而且味道酸甜爽口，鲜嫩多汁，特别适合人们在夏天食用。但很多人在购买新鲜菠萝以后却感觉无从下嘴，根本不知道它应该怎么吃，今天就专门介绍一些与菠萝吃法相关的知识，能让大家轻松了解菠萝应该怎么吃。
菠萝怎么吃
1、在购买新鲜菠萝以后，需要把它削掉外皮以后再吃，而且菠萝的削皮可不那么简单，不但要用水果刀把菠萝的'外皮全部削掉，还要用专用工具把去皮以后果肉表面残留的眼儿挖掉。
2、处理好的菠萝果肉不能直接吃，要把它切成块状以后放在盆中，加入少量食用盐，再放入足量清水，调成淡盐水以后浸泡半小时，这样能让菠萝果肉的苦涩味变淡，而且能让它的易过敏成分活性降低。等菠萝果肉泡好以后可以取出直接食用。
菠萝的食用方法
1、做果汁
菠萝的果肉除了可以直接吃以外，还可以用来做果汁，再用它做果汁时，需要把取出的菠萝果肉放到料理机中，加适量清水炸成果汁，取出以后倒在杯子中，再加入适量蜂蜜调味，然后可直接饮用。
2、炒饭
菠萝的果肉再切成丁状，以后还可以用来炒米饭，在制作时，需要提前把菠萝果肉切成丁，再准备适量的新鲜豌豆和火腿丁以及黄瓜丁，随后准备两个鸡蛋和一碗米饭。把鸡蛋入锅，提前炒成块状，取出以后重新起锅放油，把准备好的菠萝丁和火腿丁以及黄瓜丁，还有新鲜豌豆一起入锅，快速翻炒，炒匀以后加少量食用盐再把米饭入锅炒散，然后把炒好的鸡蛋直接入锅炒匀即可。
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菠萝的正确吃法
菠萝吃多了，会感觉嘴巴发麻，甚至舌头疼。吃菠萝前，应将其放在盐水中泡上一段时间。菠萝用盐水浸泡后可以减少对口腔黏膜的刺激。但菠萝含糖较多，不宜在盐水中久泡。菠萝买回来后，最好用盐水浸泡半小时再吃。
吃菠萝时，应注意不要空腹，一般吃100克左右为宜，最多吃半个。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的人要慎食。有个别过敏体质的人吃了菠萝会发生过敏反应，一般出现在吃后15分钟至1小时，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐或者头痛、头昏、全身发痒等症状，出现这些过敏症状应立即前往医院治疗。
菠萝的营养功效
1、维生素和矿物质
菠萝含丰富维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。
2、抗氧化剂
抗氧化剂非常重要，能对抗伤害身体细胞的自由基，有助预防很多疾病，如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各种癌症等。
3、抗癌
菠萝拥有着丰富的抗氧化剂，对于自由基可以起到很多的抑制作用，对于癌症可以起到很好的预防作用，平时可以多吃一点哦。
4、防寒
菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素，能对抗病毒和感染。伤风、咳嗽时，服药并进食菠萝有助加速痊愈。
5、增强骨骼
矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织。一杯菠萝汁能提供每天所需的73%锰。
6、促进牙龈健康
菠萝有助巩固牙齿，并进一步加强牙龈。
7、黄斑变性
黄斑变性其实就是一种很严重的疾病，严重的会导致成年人的视力丧失，长时间的令他们无法正常阅读以及识别对象。最主要的原因就是因为视网膜受到破坏。菠萝的β-胡萝卜素对于视力有很好的恢复作用。
3、菠萝的选购技巧
一、看果实外观形态。
优质的菠萝，其果实呈圆柱形或两头稍尖的卵圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色；而生菠萝的外皮色泽铁青或略带褐色。如果菠萝的果实突顶部充实，果皮变黄，果肉变软，呈橙黄色，说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多，糖分很高，而且香味浓郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好选果身尚硬，色泽为浅黄带有绿色光泽，约七八成熟的品种最好。
看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些
二、看果肉组织。
将菠萝切开以后，如果是果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝则为优质品；否则，果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大为劣质菠萝。另外，未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
三、看果实的硬度。
挑选菠萝时，可用手轻轻的按压，如果发现菠萝坚硬而无弹性的是生菠萝。而挺实且微软的菠萝是成熟度好的优质菠萝。另外，过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝。此外，如果发现挑选的菠萝（或放置一段时间的菠萝）有汁液溢出，则说明其果实已经发生变质，人们就不可以再食用了。
四、用鼻子闻。
可以用鼻子闻菠萝的香气是否浓郁，这样也可以判断出你挑选的菠萝是否成熟。一般成熟度好的菠萝外皮上能稍微闻到些香味，果肉则香气馥郁。而浓香扑鼻的菠萝为过熟果，时间放不长，且易腐烂。另外，无香气的菠萝则兴许是带生采摘果，所含糖分明显不足，吃起来也没什么味道。所以，挑选那种稍微能嗅到些香味的菠萝为佳。
