Question

无公害农产品，绿色食品与 有机食品有什么区别

Answer 1

无公害农产品、绿色食品和有机食品在种植、收获、加工生产、贮藏及运输过程中都实行了从田头到餐桌的全程质量控制，安全是这三类食品突出的共性。无公害农产品突出安全因素控制；绿色食品既突出安全因素控制，又强调产品优质与营养；有机食品注重对影响生态环境因素的控制。三者相互衔接，互为补充，各有侧重，共同发展。

无公害农产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件，它符合国家食品安全标准，质量要求低于绿色食品和有机食品。无公害农产品认证包括产地认定和产品认证，由农业部农产品质量安全中心颁发证书。无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内，安全质量指标符合无公害农产品（食品）标准的农、牧、渔产品（食用类，不包括深加工的食品）经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的产品。

绿色食品是介于无公害农产品和有机食品之间的产品，能满足国内较高档次的消费者的需求，是遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。我国的绿色食品分为A级和AA级两种，其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。绿色食品证书由中国绿色食品发展中心颁发。

有机食品也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品证书由中绿华夏有机食品认证中心（或国家认可具有相应资质的机构）颁发。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面：有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、合成色素等人工合成物质，其他食品则允许有限使用这些物质；有机食品在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他食品到生产有机食品需要2～3年的转换期，而生产绿色食品和无公害食品则没有转换期的要求；有机食品在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其他食品没有如此严格的要求。

Answer 2

无公害农产品是指把施用化肥和农药后，仍符合食用标准。绿色食品为健康食品，安全系统高。有机食品是产品中富含人体所需的各种矿物质和维生素及营养成分非常高的产品。

Answer 3

正确分辨有机食品与绿色食品和无公害食品的办法