手上粘到辣椒水,火辣辣的疼,该怎么办
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我来回答你这个问题:切完辣椒后,手像被火烧了一样地疼,火辣火辣的。这时,有些人会用冷水冲洗,但这只能稍微缓解疼痛,不能彻底解决问题。其实,可以用涂抹酒精、食醋,热水洗手等方法去除辣味。
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦3遍至症状缓解即可。
另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
用淘米水泡一会。
或者用盐水洗(刚开始可能会很痛,过一会就好了!)
辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。同时,还会刺激痛觉神经,这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为,这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中,但不溶于冷水。在工业中,提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此,根据这一原理,在生活中,可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后,可用酒精棉球单方向擦手,然后用清水洗手,再擦干,连擦3遍至症状缓解即可。
另外,还可用少量食醋洗手,这是因为,食醋是酸性的,可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋,用热水洗手也不错,因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发,虽然不如酒精和食醋,但效果比冷水要好。
用淘米水泡一会。
或者用盐水洗(刚开始可能会很痛,过一会就好了!)
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手上粘到辣椒水,火辣辣的疼,按下列方法可以解决:
准备工具:盆
原料:冰、水、牙膏
1、从冰箱冻室取些冰放盆中用水化开;
2、将手泡入化了冰的水中,以此减轻疼痛;
3、泡十分钟左右,将手取出,不用擦干,挤些牙膏涂满疼痛的部分;
4、过十五分钟洗净牙膏即可。
综上所述,手上粘到辣椒水,火辣辣的疼,先用冰水镇疼和稀释手上粘到的辣椒水,然后再用牙膏消除残余火辣感。
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2018-12-28 · 百度认证:成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司
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成都新东方烹饪学校是经成都市政府部门批准成立的专注川菜、西点、西餐等烹饪教育的大型烹饪学府,学校规模在国内排名前列,常年在校生一万人 ,是培养高素质厨师和管理人才的烹饪教育专修学院。
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手上粘到辣椒水,火辣辣的疼,按下列方法可以解决:
准备工具:盆
原料:冰、水、牙膏
1、从冰箱冻室取些冰放盆中用水化开;
2、将手泡入化了冰的水中,以此减轻疼痛;
3、泡十分钟左右,将手取出,不用擦干,挤些牙膏涂满疼痛的部分;
4、过十五分钟洗净牙膏即可。
综上所述,手上粘到辣椒水,火辣辣的疼,先用冰水镇疼和稀释手上粘到的辣椒水,然后再用牙膏消除残余火辣感。
准备工具:盆
原料:冰、水、牙膏
1、从冰箱冻室取些冰放盆中用水化开;
2、将手泡入化了冰的水中,以此减轻疼痛;
3、泡十分钟左右,将手取出,不用擦干,挤些牙膏涂满疼痛的部分;
4、过十五分钟洗净牙膏即可。
综上所述,手上粘到辣椒水,火辣辣的疼,先用冰水镇疼和稀释手上粘到的辣椒水,然后再用牙膏消除残余火辣感。
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可用牛奶擦拭。辣椒素只与脂肪、油类及酒精相结合,日常缓解辣味最好的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶,同理用牛奶洗手也可缓解辣椒水对手的伤害。
还可选择肥皂水。因为辣椒碱可溶于碱性水溶液中,肥皂水可稀释辣椒的辣劲。
用醋浸泡红肿、疼痛的手指。日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋,因为辣椒素呈碱性,遇酸中和。
用酒精棉签反复擦拭,可消除手上的灼痛感。因为辣椒碱可溶于乙醇溶液中,所以有人感觉啤酒比水更容易冲淡辣味。
还可选择肥皂水。因为辣椒碱可溶于碱性水溶液中,肥皂水可稀释辣椒的辣劲。
用醋浸泡红肿、疼痛的手指。日常生活中降低辣椒味的最快办法是加点醋,因为辣椒素呈碱性,遇酸中和。
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