Question

螃蟹怎么蒸？为什么每次蒸不是黄没熟就是黄没有了？

Answer 1

蒸螃蟹的时候要把螃蟹的肚子翻向上黄才不会流出来，下面是蒸螃蟹的方法：

准备材料：生姜少许，大闸蟹5只   

1、把大闸蟹洗干净，肚子向上摆放到蒸锅里，放点生姜。

2、先把水烧开，然后把屉子放上面，蒸15分钟。

3、15分钟后螃蟹就可以出锅了，注意拿的时候手不要烫到。

4、把螃蟹拿出来就可以开始美味的享用了。

扩展资料

食用螃蟹的注意事项：

1、螃蟹忌与啤酒同食：

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。  

2、忌食死螃蟹：

不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的螃蟹。吃活螃蟹要蒸熟煮透。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，引起食物中毒。  

参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌