Question

红皮土豆与黄土豆有什么区别

Answer 1

黄土豆叫做马铃薯。

1、 产地不同：

红皮土豆：源自“土豆之乡”—南美洲秘鲁。

马铃薯：亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚。

2、 发芽后是否有毒：

红皮土豆：无毒

马铃薯：有毒

红皮土豆：

马铃薯：

扩展资料：

红皮土豆的营养成分：

“红皮土豆”经检测：花青素含量为每百克3.15毫克，淀粉含量16%，每千克“红皮土豆”中含粗淀粉100.7克、还原糖1.23克，每百克“红玉土豆”中含蛋白质2.11克，脂肪0.1克，每百克“红皮土豆”中微量元素及维生素含量为：碳水化合物15.5克，维生素C18.7毫克。

红心土豆还含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素及碘、硒、锰、钾、锌等微量元素，氨基酸、这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。

参考资料来源：

百度百科_红皮土豆